Actualment, els preus de la patata relativament bons es poden cobrir al mercat de futurs. Els productors amb recursos són definitivament possibles uns 1,000 euros més per hectàrea que al mercat de caixa.
La papa els preus de les mercaderies envellides han augmentat en les últimes setmanes sota la impressió d'una millor demanda. A més, han arribat quantitats més grans a l’abeurador i a usos alternatius. Aquest reciclatge ja no és una competència per a les vendes en el processament "gratuït" papa sector.
Per a les varietats del mercat, actualment s’ofereixen patates a granel, de 5 a 7 euros / dt de la granja, mentre que la mercat de futurs és d’uns 9 euros / dt a principis de febrer per al lliurament del mes d’abril de 2021. Si avalueu els informes d’estoc habituals durant dotze setmanes fins a la 17a setmana natural, és a dir, a finals d’abril, a 1.50 euros / dt, el resultat serà base negativa de -1.50 euros / dt (mercat de caixa menys mercat de futurs).
Consell: Ara una excel·lent cobertura del mercat de futurs. Amb una cobertura al mercat de futurs, es poden guanyar uns 1.50 euros / dt o l’equivalent a 1,000 euros / ha més que amb una venda al mercat de caixa.
El desenvolupament del curs / preu addicional dependrà en gran mesura del desenvolupament futur de la pandèmia de corona.
També són possibles ofertes atractives per a la propera collita
Els preus per al futur d'abril de 2022 a la borsa de Leipzig EEX també estan desenvolupant-se. Aquest futur és el preu decisiu per a les mercaderies en estoc de la collita de patates del 2021. El contracte va assolir el seu nivell més alt fins ara el 3 de febrer a 15.60 EUR / dt. Aquells agricultors que saben com cobrir els mercats de futurs poden cobrir de forma rendible aquests tipus.
Actualment, els agricultors que saben cobrir futurs poden cobrir de forma rendible a aquestes taxes.
Mentrestant, també es van conèixer els primers preus contractuals de mercaderies en estoc per a la pròxima collita, que en una gran empresa comercial a Renània només són lleugerament inferiors a les ofertes de l'any passat. Aquests contractes es basen en rendiments per hectàrea de 420 a 500 dt / ha, el que significa que qualsevol rendiment addicional es considera mercaderies gratuïtes amb obligació de licitació.
Els preus es basen en l’anomenat preu diari a l’entrega, que correspon aproximadament a l’índex de patata. En aquest sentit, aquest import es pot veure i tractar d'acord amb l'import d'un contracte EFP. Aquesta casa comercial no requereix cap restricció de la terra dels agricultors contractuals. Per contra, també són benvinguts els nouvinguts adequats. Tant sobre el tema que en els darrers mesos, moltes associacions de cultius han exigit restriccions de superfície del 15 al 20%.
Es recomana créixer en línia amb el mercat
No obstant això, els professionals dels productors de patates ho saben exactament: els preus fixos del contracte són una cosa, el que finalment es paga és l’altra. No és estrany que les deduccions per qualitat siguin significativament més altes en anys amb bons resultats de collita que en anys en què les quantitats són escasses.
Al final, no només el preu acordat i la quantitat collida tenen en compte les patates, sinó el que es paga després de la liquidació. En aquest sentit, només es pot aconsellar als productors de patates que conreïn d'acord amb les condicions del mercat, fins i tot amb cultius predominantment contractuals, per evitar com sigui possible qualsevol pressió de preus dels béns que s'ofereixen. També és important fer un ús intel·ligent de tots els instruments de màrqueting disponibles. Els costos de producció i els riscos de les patates són tan alts que només els professionals haurien de participar en el negoci de la patata.
