Posant l’aigua al centre de les operacions comercials i augmentant l’autosuficiència de l’aigua, les granges cultivables són menys dependents de la climatologia. Les restriccions a l'ús de l'aigua també disminueixen. Això fa que els agricultors cultivables siguin més resistents en períodes amb poca disponibilitat d’aigua. Així ho afirma Rabobank en el seu informe sobre la gestió de l'aigua en l'agricultura.
En el seu informe, Rabobank distingeix quatre temes amb els quals els agricultors cultivables poden començar: ús econòmic i eficaç de l’aigua, retenció d’aigua de pluja a la vostra explotació, gestió de riscos i cooperació regional. La retenció d’aigua es pot fer, entre altres coses, augmentant la capacitat d’emmagatzematge d’aigua del sòl, per exemple, millorant l’estructura del sòl i augmentant el contingut de matèria orgànica. Per exemple, un 1% de matèria orgànica addicional al sòl contribueix a emmagatzemar aigua addicional en sòls sorrencs de 6.8 mm i en sòls argilosos de 9.3 mm6, segons indica el banc al seu informe. Altres opcions inclouen la construcció d’un embassament a les cunetes al voltant de la parcel·la, mitjançant un drenatge controlat a nivell o emmagatzematge subterrani d’aigua a la parcel·la.
Cultivant cultius menys sensibles al sec
A l’àmbit de la gestió de riscos, els productors poden considerar contractar una assegurança meteorològica integral. A més, el banc recomana revisar el pla actual de cultiu i fer qualsevol ajust, com ara substituir els cultius sensibles a la sequera o la sal per cultius més forts o amb una temporada de creixement diferent.
Per tal de tenir suficient aigua disponible, és important la col·laboració amb grups de cadena a la regió, segons el banc. Hi ha interessos conjunts, com ara compradors que tenen interès en una quantitat i qualitat de producte constants, i taulers d’aigua i organitzacions de natura que vulguin protegir la natura vulnerable. En col·laborar de manera proactiva amb grups en cadena en el camp de la gestió de l'aigua, els agricultors cultivables garanteixen que els interessos i reptes del sector siguin escoltats.
També estem veient un nou desenvolupament als Països Baixos: experimentar amb reg subterrani per degoteig per als cultius cultivables. Els avantatges d'això són una major eficiència de reg (75-95%), una demanda de mà d'obra menor durant la temporada i un augment de la seguretat de l'oferta de cultius. Però el sistema és menys flexible que el reg de bobines i els costos fixos per a la instal·lació són més alts. Per a les zones amb molts cultius de malla alta (com cebes, patates i pastanagues) del pla de cultius on hi ha menys aigua disponible, el reg subterrani per goteig pot ser una manera d’utilitzar l’aigua de la millor manera possible. (Rabobank)
Obrir portes?
Les opcions per a la gestió de l'aigua esmentades a l'informe semblen ser portes obertes, però Rabobank creu que és important continuar posant aquests temes en l'atenció dels agricultors cultivables. Sensibilització, diu Gea Bakker-Smit, gerent del sector de cultiu. "Hem vist moltes sol·licituds d'inversió per a un rodet en els darrers anys. Però un rodet no és a totes bandes una solució convenient per al futur. Què feu amb un rodet si hi ha una prohibició de reg (temporal)? Volem buscar solucions estructurals amb els productors, també amb vista a la discussió social sobre l’ús de l’aigua ”.
A més, l’agricultura cultivable té la prioritat més baixa en l’anomenada sèrie de desplaçaments nacionals. Aquests són els acords presos pel govern sobre qui obté quanta aigua durant un període d’escassetat d’aigua. “L’agricultura ocupa el quart lloc, l’últim. Això vol dir que es prioritza la resta de serveis a l’hora de distribuir l’aigua disponible ”.
Bakker-Smit sap per les converses dels clients que la gestió de l’aigua ja està treballant en tots els agricultors cultivables. “Volem veure amb ells el que ja han fet i si això és suficient per al futur. No donem una resposta ja feta, però volem discutir amb els productors què els convé més a ells i a la seva empresa ".
La sequera estival dels darrers anys va provocar que les explotacions cultivables invertissin en regadiu. Penseu en rodets i / o colpejar pous. Segons la Xarxa d’Informació Empresarial, el nombre d’explotacions que han aplicat el reg ha augmentat fins al 45% el 2019. El nombre d’hectàrees regades també augmenta. Això permet als agricultors cultivables superar els períodes més secs. Tot i això, invertir en reg no és exempte de riscos. En determinades circumstàncies, es pot prohibir el reg perquè el nivell de les aigües subterrànies baixa massa o el subministrament d’aigua regional està sotmès a pressió (Rabobank)
Rabobank Agricultura