Després de realitzar experiments amb tractaments per millorar el comportament d'un cultiu de patata criolla en condicions de dèficit hídric, una investigació realitzada per la Universitat Nacional de Colòmbia va trobar que el clorur i el nitrat de calci millorarien la seva producció.
Segons la investigació, en termes productius, les plantes que no disposaven d'aquest tractament o suplement de calci van reduir el seu rendiment un 55.3%, mentre que a les plantes que ho tenien, aquesta reducció va ser només del 3% al 5%.
L'anterior va ser revelat per l'agrònoma Wendy Tatiana Cárdenas Pira, Màster en Ciències Agràries per la Universitat Nacional de Colòmbia-Unal Bogotà, que, tenint en compte alguns tractaments que poden mitigar la sequera en els cultius de patata, va voler avaluar si l'aplicació de tractaments de calci podria mitigar aquest problema d'estrès per dèficit hídric.
"L'objectiu era mirar des de la part tècnica i científica, l'aplicació d'un tractament perquè, davant una situació de sequera, sigui possible mitigar-la d'una manera fàcil", va dir l'agrònom que també va concretar que aquests tractaments es van avaluar al principi. tuberització (en què es forma el tubercle), que és una de les etapes més susceptibles del cultiu.
Aquesta investigació és rellevant ja que s'ha vist que molts cultivadors de patata es troben en zones propenses a les sequeres i, a més, això s'agreuja perquè també s'estan informant de condicions meteorològiques adverses que inclouen l'ocurrència de fenòmens com El Niño. D'altra banda, la majoria d'agricultors no tenen sistema de reg, la qual cosa fa que, en el seu cicle de creixement, s'enfrontin a un període de sequera que limitarà la producció.
Val a dir que aquest estudi, dirigit per la professora Liz Patricia Moreno Fonseca i codirigit pel professor Luis Ernesto Rodríguez Molano, tots dos de la Unal Sede Bogotà, ha treballat amb patates de la varietat Criolla Colombia, que és la més conreada per la agricultors per les seves característiques de rendiment i perquè, segons altres estudis, és un dels que expressa menys susceptibilitat a les condicions de dèficit hídric.
Tal com ha destacat l'Agència de Notícies Unal, la investigació va partir del que es va trobar a la literatura i es van aplicar 10 tractaments per veure quina seria la resposta de la patata sotmesa a una condició de dèficit hídric: 5 es van provar amb aplicació edàfica (dirigida a a terra) i 5 amb aplicació foliar (a les fulles).
Després es va fer una avaluació fisiològica: les plantes van ser sotmeses a un dèficit hídric a l'inici del període de tuberització i es van prendre variables del comportament fisiològic de la planta. Es va mesurar especialment el contingut relatiu d'aigua, una variable que generalment s'associa a l'estat hídric de les plantes.
A més, es van determinar paràmetres que es consideren especialment per a la transformació industrial: matèria seca, pes específic i rendiment de patata pel que fa al nombre de tubercles per planta i grams de tubercle per planta. Tot això es va dur a terme en condicions semicontrolades, sota hivernacle, a la Facultat de Ciències Agràries de la Unal Sede Bogotà.
Amb aquest procés, realitzat en dos assaigs, s'ha comprovat que els tractaments amb clorur i nitrat de calci poden ser favorables reduint els efectes del dèficit hídric, ja que, tot i que hi ha una reducció del rendiment, aquest és notablement inferior a una planta que no tenir aquesta aportació.
Finalment, indica que el següent pas que es podria fer amb aquesta informació bàsica és avaluar aquests resultats en condicions de camp, és a dir, sense coberta, que és com es solen trobar els cultius de patata a Colòmbia. Tot i que en aquest assaig es van controlar les condicions i es va voler simular el que es podia presentar al camp, l'ideal és avaluar el comportament dels tractaments en condicions més reals.