Preservar la tradició, desbloquejar la innovació: el ressorgiment de les patates andines natives a l'Equador
Revitalització de les varietats tradicionals de patata de l'Equador per als mercats globals Al cor de les terres altes equatorianes, es desenvolupa una història de col·laboració i innovació que remodela el paisatge del cultiu de la patata. Patates autòctones,...