Les patates són l’únic cultiu que es pot cultivar amb relativa facilitat a totes les regions de la Xina. El 2018, la producció de patata de la Xina va ser d’uns 18 milions de tones mètriques i, a causa de l’expansió de les zones plantades a les principals subregions de producció, s’espera més collita aquest any, tot i que la temporada de creixement no ha anat sense problemes.
La patata ocupa el sisè lloc en termes de superfície de producció total a la Xina (després del blat de moro, arròs, blat, soja i colza).
El mercat de la patata a la Xina va ser molt actiu el 2019, motiu pel qual els productors han augmentat les seves superfícies plantades aquesta temporada.
Guizhou, Mongòlia Interior, Gansu i Yunnan lideren tradicionalment les quatre subregions cultivades més grans de la Xina. Les zones plantades de patata a Gansu han augmentat un 7% aquesta temporada i a Mongòlia Interior un 10%.
Malgrat tot, a la part nord del país, en diverses regions importants de cultiu de patates, les condicions meteorològiques de la temporada deixaven molt a desitjar: les gelades a l’abril i la calamarsa al maig, tot això afectarà el rendiment.
Pel que fa als preus, el preu a l'engròs recent de les patates va ser d'aproximadament 2,4 iuans / kg, un 7,2% més que l'any passat.
S'acosta la temporada de collita en moltes àrees de producció importants i l'oferta del mercat continuarà augmentant. A causa de les pluges intenses d’aquest any, el risc de danys als tubercles durant l’emmagatzematge és més elevat. Per tant, s’espera que els productors de patates redueixin les seves existències i maximitzin les vendes.
Tingueu en compte que també hi ha una producció de patates orgàniques a la Xina.
La primera planta de patata orgànica va ser aprovada i certificada a la província de Heilongjiang. Ara hi ha de deu a vint empreses a Heilongjiang, Mongòlia Interior i Gansu que es dediquen a la producció i distribució de patates ecològiques.
El comtat de Wuchuan és el major productor de patates ecològiques de la República Popular de la Xina, on els agricultors encara utilitzen fertilitzants orgànics.
Els fertilitzants orgànics van dominar la producció agrícola a la Xina fins al segle XX, quan van ser substituïts per contraparts sintètiques.
Els preus de la patata orgànica a la Xina són de tres a cinc vegades més alts que les patates normals.
font: potatosystem.ru
