Amb el comerç de fregits que representa el 12% de la Gran Gran Bretanya cultiu de patata, la garantia de la qualitat en tot el sector mai ha estat tan important. Amb l'objectiu d'ajudar la indústria de les botigues de xips a mantenir alta la satisfacció del client i competir en el sector dels restaurants de servei ràpid (QSR) cada cop més agressiu, AHDB Potatoes ha invertit en un nou recurs en línia. www.bestchips.co.uk.
El lloc ofereix una bona gestió de patates i procediments de bones pràctiques, així com tàctiques de màrqueting i coneixements sobre els patrons de consum de patates per emportar i de patates fregides, per oferir als propietaris i al personal de les botigues de patates fregides beneficis empresarials inestimables a llarg termini.
El lloc es divideix en quatre seccions fàcils de navegar, que inclouen:
· Bona gestió de la patata: consells pràctics per comprar patates; incloent informació varietal, pràctiques correctes d'emmagatzematge i rotació d'estocs per maximitzar els beneficis i minimitzar els residus, així com les millors pràctiques de pelat i fregit per obtenir resultats consistents;
· Suggeriments de xips: guies senzilles que es poden descarregar amb consells de referència ràpids per a patates fregides de bon sabor i més saludables, així com consells sobre com fer promocions amb èxit;
· Màrqueting i promoció: idees per ajudar a crear amb èxit perfils locals de relacions públiques i xarxes socials;
· Entendre el mercat: aprofundir en els hàbits de consum i les ofertes que més entusiasmen als clients.
Kate Cox, directora de màrqueting d'AHDB Potatoes, va dir: "Reconeixem que la indústria de les botigues de peix i patates fregides és única i, per tant, requereix informació específica del mercat. Hem recopilat tot el material del nostre portal d'habilitats de xip existent http://potatoes.ahdb.org.uk/ i va afegir informació sobre les influències del mercat i els patrons de consum, per crear una finestreta única dedicada al sector.
“Com sabem, la competència en el sector QSR és intensa i això vol dir que hem de fer tot el possible per ajudar les empreses de botigues de xips a destacar per les raons correctes. Els xips de primera qualitat i les eines i tècniques de promoció senzilles poden marcar una diferència real i tenir un impacte significatiu en termes de vendes, conscienciació i retenció de clients, tant a curt com a llarg termini.
“Ens hem desenvolupat www.bestchips.co.uk ser el centre de referència per a la informació de les millors pràctiques per a les empreses de botigues de xips; creiem que aportarà un valor real al sector i ajudarà a millorar la qualitat dels xips i, com a resultat, a augmentar les vendes a la cadena".