Al Perú, es reconeix que l’agricultura ha anat creixent a un ritme extraordinari, la seva exportació fins al 2020 va ser de 786 milions, avui ho fa en més de 7,000 milions de dòlars i agafa l’11.6% del PIB i genera molts llocs de treball.
Els productes que més han contribuït a aquesta activitat competitiva i important són el raïm, l’alvocat, el mango, els nabius, els plàtans, etc. soja, etc., que va fer que les importacions arribessin als 5.56 milions de dòlars, cosa que va provocar que la diferència entre tots dos fos de 1.44 milions de dòlars a favor de les exportacions.
Com es pot veure, la “bretxa” és lleugerament favorable a les exportacions, però per assegurar-se que sempre s’eixampla, cal donar suport a les exportacions agrícoles i controlar les importacions que poden augmentar fàcilment, ja que és difícil produir volums al Perú. alt en blat, blat de moro o soja.
Per augmentar la bretxa, és fonamental desenvolupar els projectes agrícoles aturats: Chavimochic a Trujillo, Majes a Arequipa, Alto Piura (riu Huancabamba), Puyango a Tumbes, la Pampa de Concón i Topará a Ica.
A la jungla també cal ampliar la frontera agrícola, preservant el medi ambient. Malàisia supera els 5 milions d’hectàrees de plantacions de palma i el seu oli és el més consumit al mercat mundial. Al Perú, només es planten 75 mil hectàrees de palmera, l'obtenció de permisos per plantar aquest cultiu és complicat, però és necessari donar-hi suport i eradicar la depredació de la fusta.
A la muntanya, el seu producte tradicional és la patata autòctona del Perú, que cultiva 2,850 varietats diferents. A Huánuco es cultiva la patata "Tumbay", que es considera la millor patata del món.
La superfície utilitzada per a la sembra de patates arriba al 20% del total agrícola i la seva producció normal és de 4 a 5 milions de tones, superant aquesta xifra que l'Estat les subvenciona. Un altre inconvenient és la importació de patates pelades i tallades que arriba aproximadament a 40 mil tones amb un valor de 32 milions de dòlars, que per la seva magnitud seria interessant industrialitzar localment, evitant la seva importació.
Llegir també: Perú: agricultura de patates pdf
L’execució de tots aquests projectes requerirà una forta inversió. Complementant amb el suport i els incentius necessaris per a empreses privades, defensant i ampliant així la bretxa a favor de l’activitat agrícola en general.
Se sap que les exportacions produeixen més beneficis econòmics que les importacions, entre d’altres, hi ha una major generació de llocs de treball, l’enfortiment de la nostra moneda, i també és possible mantenir una economia sense devaluacions negatives i exagerades de la moneda que empobreixin encara més les persones. els ja pobres.
Finalment, cal continuar donant suport a l’agricultura, permetent més zones de cultiu i també és convenient industrialitzar més les patates processades, evitant la seva importació i futures exportacions.
