El professor de ciències ambientals de la Universitat de Canterbury, Brett Robinson, a Nova Zelanda, treballa en un projecte de recerca que transforma els residus biològics en productes d’alt valor. Segons una nova investigació, els residus de la indústria de processament d’aliments de Nova Zelanda, com ara restes de patata i pells de raïm, es podrien transformar en condicionadors del sòl i alimentació animal d’alt valor.
El professor de ciències ambientals de la Universitat de Canterbury, Brett Robinson, lidera un projecte que té com a objectiu convertir els residus biològics productes, que poden contaminar les vies fluvials i abocar-se a grans despeses als abocadors, en nous productes que podrien oferir un impuls de 1.6 milions de dòlars a l'economia de Nova Zelanda.
Transformar aquests residus biològics en productes d’alt valor, com ara condicionadors del sòl i pinsos nutricionalment equilibrats, ajudaria a reduir les emissions de carboni de Nova Zelanda i aportaria beneficis econòmics i mediambientals.
L’equip del projecte de Robinson té previst desenvolupar nous tractaments microbiològics (mitjançant bacteris i fongs) que es puguin utilitzar per convertir productes de rebuig com ara les vinyes (tiges i pells que són un subproducte de la producció de vi) en pinso equilibrat que millori la salut i la salut dels animals. benestar.
Afirma que els residus de patata són un problema, ja que el 30% de les patates es malgasten, quan la pell, les estelles i els rebuigs poden transformar-se en farratges útils per a animals. Les indústries de marisc, carn i horticultura també produeixen importants fluxos de residus.