A causa d’una crisi de varietats de llavors importades de qualitat, ara mateix és impossible satisfer la demanda de productes de patata processats d’alta qualitat a Bangladesh.
Els agricultors de Bangla Desh continuen cultivant patates basades en l'agricultura contractual i, després d'un article recent publicat per The Business Standard, importants quantitats de tubercles produïts es redirigeixen al sector de productes processats. En aquest sentit, s’estan important varietats de llavors millorades de diferents països europeus.
Tot i això, encara no es produeix una quantitat suficient de varietats de patata millorades necessàries per al processament a Bangladesh.
Khurshid Ahmad Farhad, general gerent de Bombay Sweets & Company Limited, va declarar durant la conferència "Increasing Potato Processing" celebrada recentment al Bangladesh Agricultural Research Council (BARC) que la temporada passada només va aconseguir 39 tones mètriques de llavor, però la seva necessitat és "més gran".
“No obtenim prou llavors per satisfer la demanda. Si no podem augmentar la producció de varietats de patates millorades, la producció de productes processats no augmentarà. A més, si la producció no està d'acord amb les Bones Pràctiques Agràries (BAP), les exportacions no es poden augmentar ", va afegir.
Md Mahatab Uddin, director general d'operacions de Pran Agro Business Ltd, va dir que les llavors de patata s'importen de diversos països, inclosos els Països Baixos, Canadà i Alemanya.
“Estem elaborant diversos productes a partir de patates, incloses patates fregides, galetes, patates fregides, midó, congelats i aperitius. Però només processem 60,000 tones de patates, on en aquesta fase hauríem d'haver estat processant 200,000-300,000 tones de patates ", va dir Uddin, citat per la mateixa font de premsa.
"El cost de la producció de patates a Bangladesh és elevat, però la qualitat és pobra"
Durant el mateix esdeveniment, empresaris i exportadors van dir que el cost de produir patates al país és elevat, però la qualitat és baixa. Aquestes fonts van dir que el país necessita importar varietats de llavors que duplicin la producció, o almenys perquè la patata que es produeixi en 500,000 hectàrees de terra es pugui produir en 400,000 hectàrees. Això reduirà els costos de producció i contribuirà a captar el mercat d’exportació.
Segons el Departament de Comercialització de l'Agricultura, l'Institut d'Investigacions Agràries de Bangladesh ha desenvolupat 25 varietats de patata, però les varietats triguen molt a arribar als agricultors del país.
En aquest sentit, el ministre d'Agricultura de Bangladesh, el doctor Md Abdur Razzak, va mencionar que el país no podia entrar al mercat rus a causa de la malaltia de les patates.
“Si ens podem centrar en la fabricació de productes processats, serà molt rendible, ja que hi ha una gran demanda de productes processats de patata a casa i a l'estranger. No tenim les varietats de patata que necessitem per elaborar productes d’alta qualitat, tot i que el sector privat aporta moltes varietats i la producció augmenta. Però per ampliar el mercat d’exportació hem d’aportar varietats eficaços ràpidament. Això reduirà els costos augmentant la productivitat. Si és possible produir midó de bona qualitat a partir de patates al país, el ministeri d'Agricultura prendrà mesures per augmentar l'impost sobre les importacions ", va afegir.
Empresaris del sector privat i funcionaris del govern de Bangla Desh es van reunir recentment per debatre a "Incrementar el processament de la patata" al Bangladesh Agricultural Research Council (BARC). L'esdeveniment va ser organitzat conjuntament pel ministeri d'Agricultura i el Departament de Comercialització de l'Agricultura.
La patata és un dels cultius més importants d'Àsia, que contribueix a la seguretat alimentària i als ingressos de milions de famílies. Els agricultors asiàtics van produir gairebé 196 milions de tones mètriques de patates el 2017, aproximadament la meitat de la collita mundial.
Un informe del International Potato Center (CIP) publicat el 2018 va avaluar les taxes d’adopció de 491 varietats de patata millorades llançades a Bangladesh, Xina, Índia, Indonèsia, Nepal, Pakistan i Vietnam entre 1952 i 2015. Els investigadors van determinar que 210 d’aquestes varietats havien estat adoptada pels agricultors i ocupada el 97% de la terra dedicada a les patates d’aquests països.