ESI Eurosilo, una empresa d’enginyeria i contractistes holandesa especialitzada en solucions d’emmagatzematge per a grans quantitats de sòlids a granel que no flueixin lliurement, va començar el 2021 amb una nota alta ja que van anunciar una comanda per a una sitja de midó de patata de 88.000 m3 a Karup Kartoffelmel Fabrik a Dinamarca.
Una sitja d’emmagatzematge d’aquestes dimensions pot emmagatzemar unes 66.000 tones de midó de patata. Aquesta capacitat d’emmagatzematge proporciona a KMC un avantatge estratègic, ja que el midó autòcton es pot emmagatzemar durant períodes de més d’un any, cosa que fa que la producció sigui independent dels cultius de temporada.
Aquesta serà la segona sitja construïda per ESI Eurosilo a Karup Kartoffelmel Fabrik: el 2015, la primera sitja de midó de patata de 88.000 m3 a Karup va ser la sitja més gran de midó de patata que va entrar en producció.
Mentrestant, ESI Eurosilo ha construït sitges grans de midó de patata similars als llocs de producció de Brande i, més recentment, a Toftlund, que també formen part del grup KMC.
Karup és el lloc de producció més gran de KMC i ha obert una nova planta de producció. Per tant, es necessita una capacitat d’emmagatzematge addicional urgentment. La planificació (i el repte!) És posar en marxa la nova sitja abans de l’octubre d’aquest any.