El passat mes de juny, Oliveira Pinho & Filhos, una família negocis dedicat al comerç de patates i cebes en bossa (ubicat al municipi de Mira, Portugal), va comprar a TOMRA un classificador òptic d’aliments Sentinel II. La màquina està equipada amb l’última tecnologia LED polsada per classificar els aliments a una velocitat superior a la dels models anteriors.
El nou Sentinel II instal·lat a la fàbrica portuguesa s’utilitza per classificar patates, que són proporcionades a granel per agricultors de diferents països. Després del procés de rentat i assecat, les patates passen per la zona d’inspecció abans d’envasar-les per vendre-les. Alejandro Palacios Valencia, director comercial a Espanya i Portugal de TOMRA Sorting Food, explica: "Els expulsors funcionen amb alta precisió i permeten l'ejecció a gran velocitat de material estrany i patates dolentes"
Abans d’integrar el Sentinel II a la seva línia de producció, Oliveira Pinho & Filhos realitzava aquest procés de classificació manualment. Van utilitzar quatre persones per a això, cosa que en última instància va significar dedicar més temps i recursos a un procés de classificació ineficient. Ara un treballador s’ocupa de la màquina, mentre que els altres tres empleats han estat reassignats a altres feines on eren molt més necessaris.
Alejandro Palacios Valencia diu: “La màquina classificadora classifica les patates en funció del color, rebutjant les patates verdes o les que tenen taques o podridura. També detecta materials estranys com pals i pedres i els elimina del producte final que Oliveira posa a la venda, cosa que millora de nou la qualitat ”.
L’arribada de la màquina a la fàbrica també comporta una millor divisió del treball i una major productivitat. “La quantitat de patates que podem classificar ha augmentat gràcies al Sentinel II. Ara podem inspeccionar 15 tones / hora de patates petites i 20 tones / hora de patates mitjanes ", diu el gerent d'Oliveira Pinho & Filhos.
El Sentinel II és un classificador atractiu també perquè és fàcil de manejar. Oliveira Pinho & Filhos aprecien el seu disseny senzill i robust i els baixos costos de manteniment.