La marca d’ingredients d’ingredients senzills, Boulder Canyon Authentic Foods®, amplia la seva línia de patata cuita amb bullidor d’oli de segó d’arròs xips amb dos nous sabors dignes de desitjar, Buffalo Ranch i Sweet Chipotle, disponibles ara als minoristes de tot el país (Estats Units).
Les noves varietats s’uneixen a les varietats d’oli de segó d’arròs existents, el jalapeno torrat i la sal rosa de l’Himàlaia.
L’oli de segó d’arròs s’extreu de la capa exterior de l’arròs integral. El Canyon de Boulder tria cuinar les seves patates fregides en oli de segó d’arròs pur al 100% per oferir als consumidors un aperitiu equilibrat amb greixos poliinsaturats i monoinsaturats. L’oli únic s’extreu de la capa exterior d’arròs integral i confereix un acabat més suau per ressaltar el sabor diferent de cada varietat.
Buffalo Ranch combina una mica d’espècies amb un acabat fresc complementari per satisfer els cercadors de calor, mentre que Sweet Chipotle ofereix sabors de pebre en capes combinats amb sucre morè i melassa.
Steve Sklar, vicepresident sènior de Boulder Canyon Authentic els aliments:
"Busquem constantment maneres innovadores de donar vida a les nostres combinacions de sabors úniques, sobretot quan es combinen amb els olis distintius que s'utilitzen per cuinar les nostres patates fregides".
"L'oli de segó d'arròs ens permet cuinar a una temperatura més alta, cosa ideal per lliurar notes de sabor fumat que complementen Buffalo Ranch, Sweet Chipotle i les nostres varietats de Jalapeno rostit existents."
Boulder cuina totes les varietats de les seves patates fregides en petits bullidors per proporcionar un producte més uniforme amb un cruixent més fort que les patates fregides tradicionals.
El mètode de cocció a la tetera també redueix el greix en comparació amb les tècniques tradicionals de cocció contínua.
Les varietats Boulder Canyon’s Rice Bran Buffalo Ranch i Sweet Chipotle presenten amb orgull ingredients simples i nets i que no contenen colesterol. A més, no tenen gluten i estan certificats Kosher.
Les patates fregides cuites amb bullidor d’arròs de Boulder es venen en botigues de queviures, aliments naturals, clubs i mercaderies massives amb un preu de venda suggerit de 3.49 dòlars per 5.25 oz. paquet.