Kiremko celebra 30 anysth Venda de peladores de vapor Invicta en 30 mesos
Aviko es conforma amb el millor
"No sabíem aquest aniversari del pelador de vapor Kiremko Invicta en el moment que el vam comprar", admet Cor Koole, director de projectes d'Aviko Belgium. “Acabem de comprar-lo perquè ens ofereix la màxima fiabilitat. Coneixem el Kiremko Invicta d'altres ubicacions d'Aviko. El rendiment, la capacitat, la fiabilitat operativa i el cost total de propietat van ser el nostre focus principal. Com sempre, amb nous grans projectes, com Poperinge, vam tenir una bona mirada sobre el que el mercat ha d’oferir i, de nou, Kiremko va sortir com el millor. Sempre és agradable quan altres reconeixen la vostra elecció. Així és com veiem la celebració del 30th Invicta que ens van vendre. I els felicitem amb aquesta fita impressionant ”.
Valor de client més alt
Andy Gowing, director de Kiremko: “Sempre ens hem proposat ser proveïdors d’equips líders de la indústria de processament de patates: patates fregides, flocs, patates fregides, precuinades i fresques. Per ser innovadors i millorar-nos, treballem estretament junts amb els nostres clients cada dia. Així és com satisfem les demandes del mercat en termes de millores com rendiments més alts, capacitats més grans, automatització progressiva, reducció d'energia i preocupacions ambientals. Tots els aspectes del negoci s’examinen contínuament, de manera que podem seguir avançant cap a la millor relació qualitat-preu del client ”.
El peeling al vapor és una ciència
La peeling al vapor s'ha convertit en un procés important en el processament de patates clau en mà, en els darrers 50 anys, quan Kiremko va construir la seva experiència en aquest camp. És el mètode de pelat preferit per a la indústria dels fregits francesos i s’ha convertit en un mètode estàndard per a les patates fresques pelades, les patates pasteuritzades i la indústria dels flocs. A causa de la forma única de vasos d’acer inoxidable de Invicta, tota la superfície de cada patata s’escalfa uniformement amb vapor. Com a resultat d'aquesta òptima transferència de calor, el temps de vapor disminueix significativament. La porta d’entrada de gran diàmetre permet un processament d’alta capacitat, per a patates grans o petites i lots petits i grans. El Kiremko Invicta es pela de manera més eficaç i fina que qualsevol altra peladora de vapor, amb un augment del rendiment del 5 al 10%. El secret d’aquest èxit és la combinació d’un temps de cicle extremadament curt, fins a un 25% més ràpid, amb un ompliment ràpid i una sortida de vapor. D’aquesta manera es pot processar la major quantitat de patates per hora amb el màxim rendiment possible.
Elecció sostenible
Andy Gowing de Kiremko: “Per a una línia de producció sostenible estalviem energia instal·lant un sistema d’eliminació de condensats. Aquest estalvi supera els 25 kW per tona de producte pelat amb una temperatura de 50 graus. L'emissió de vapor es pot reduir a gairebé nul·la. Per reduir el soroll produït quan un pelador de vapor fa sortir el vapor, hem desenvolupat un silenciador. El soroll que es desprèn quan es treu el vapor crea una molèstia pel soroll i és un motiu pel qual es pot rebutjar una autorització ambiental. El silenciador Kiremko ha estat desenvolupat per transformar els sons de baixa freqüència de llarg abast en una freqüència més alta que es pot reduir substancialment al silenciador. La reducció del consum d’energia i la reducció d’emissions, tant de vapor com de soroll, tenen un gran impacte per al medi ambient. Quan se suma la reducció d’energia d’aquests 30 peladors de vapor Kiremko Invicta en un any, és l’equivalent a 2 milions de m3 de gas natural, que pot escalfar prop de 1.100 llars durant un any.
Vaixell de vapor d'acer inoxidable avançat
- Tecnologia única d’altura que garanteix una distribució de pressió ultra uniforme
- Posicions del vaixell en última instància, equilibrades i autocorrectives per a una mescla a gran velocitat, que proporciona els millors resultats de pelat
- Capacitats entre 2 i 90 t / h
Millors resultats de pelat
- Temps de pelat fins a un 25% més curt que qualsevol altre pelador de vapor
- Transferència òptima de calor mitjançant una separació avançada del condensat
- Anella de cocció un 20% més petita que suposa una reducció del residu de pell fins a un 10%
TCO més baix
- Vàlvula de descàrrega extremadament resistent al desgast fabricada amb materials de qualitat de la NASA
- Menys manteniment a causa de l’ús d’acer inoxidable
- Menys manteniment perquè les parts fonamentals estan protegides contra el vapor i la calor
Suau amb el medi ambient
- Extracció de vapor integrada per a un clima òptim de fàbrica
- Condensador de bufat per a la recuperació d'energia de fins a 25 quilowatts per tona de producte pelat
- Els temps de pelat més curts signifiquen menys consum de vapor
Cost total del lideratge
No només s’assegura la sostenibilitat a l’Invicta Steam Peeler, sinó també la durabilitat. La forma del recipient, l'acer inoxidable amb què està compost i la construcció que evita la influència directa de la calor i el vapor, asseguren que l'Invicta tingui poc manteniment. “Aquest lideratge al mercat resulta en el cost total de propietat més baix amb diferència. Tenim clients que compara Invicta de primera mà amb altres marques i tots diuen igual: és millor i més durador. No es poden substituir els vaixells cada pocs anys, ni reparacions ni manteniments costosos a causa de l’òxid o altres causes ”. Per a Kiremko, l’Invicta és només una història d’èxit. "En aquest moment estem treballant en una fregidora de pròxima generació, que té la mateixa mentalitat: ser el millor".
Intel·ligència artificial en el peeling
Per optimitzar l’eficiència de l’Invicta Steam Peeler, Kiremko va dissenyar el PeelGuard ®. Andy Gowing: “El PeelGuard® és una inspecció òptica en línia, equipada amb un cinturó de pesatge, de manera que es pot calcular amb exactitud el resultat exacte de la pell. El sistema detecta el gruix de la pell eliminada i de l’anella de cocció per tal d’optimitzar contínuament la configuració del pelador de vapor. D’aquesta manera, el PeelGuard® garanteix un rendiment de pelat constantment optimitzat i informació actualitzada respecte a la qualitat de la matèria primera utilitzada. Aquesta informació es pot posar a disposició dels sistemes MES i / o ERP del client ".
Un pas en una solució total
Per a Kiremko, la peeling al vapor és un dels principals passos de processament de la patata on es dirigeixen els seus esforços d'innovació i desenvolupament de productes. Andy Gowing “Ens agrada dir-nos proveïdors de solucions totals. Quan als clients els agrada demanar una línia completa, de manera que només tenen una gola per escanyar-se, com sempre dic, Kiremko els proporciona el lideratge del producte en pelar, tallar, blanquejar, assecar i fregir. Juntament amb el nostre soci estratègic Idaho Steel, també podem afegir assecat i formació de flocs al menú. I per a la resta de passos de processament, tenim establerta una xarxa de socis. I ja comptem. La gran pregunta és: quan instal·larem el nostre 150th tambor d’escates, o el nostre 200th fregidora? Només cal vigilar-nos ".