Amb vista a l'eliminació del clorpropham, Agrifirm ha dut a terme investigacions proactives en els darrers anys sobre solucions alternatives per a la inhibició del brot de les patates. El punt de partida és una solució conscient del medi ambient amb un màxim resultat d’emmagatzematge. Protecció de les patates al menor cost possible.
És per això que en els darrers anys s’ha dut a terme un pilot: The Potato Store Coach. The Coach Storage Coach té com a objectiu mantenir les patates més temps, en un entorn segur i sense preocupacions, fins i tot amb la pèrdua de clorpropham, com a productor de patates.
Eelco Tuinenga, a Nagele (NOP), gestiona una granja de cultiu amb 15 hectàrees de patates en col.laboració amb els seus pares. El pla d’edificació del sòl argilós (un 35% de llot) també inclou xicoira, pastanagues, blat, ceba groga i vermella i patates de llavors.
Maatschap Tuinenga té dècades d’experiència en l’emmagatzematge de patates. Fa dos anys van invertir en refredament mecànic i van deixar d’utilitzar clorpropà. Utilitzen MH a l’estiu com a germinació i 1,4SIGHT a l’emmagatzematge. Volen mantenir-se durant molt de temps, fins a la setmana 30.
Les nostres patates estan a terra durant 4 mesos i al cobert durant 10 mesos ”
La inhibició dels gèrmens mitjançant l’ús de 1,4SIGHT significa, segons Tuinenga, no només l’ús d’un altre mitjà, sinó un enfocament completament nou. La substància activa d’aquest extensor de repòs ja es produeix de forma natural a la patata i es comporta completament diferent al cobert.
Eelco indica que va ser força difícil el primer any. Amb Chlorpropham treballaves amb un horari fix i un efecte conegut. L’ús d’1,4SIGHT va donar incertesa: el medicament és car i necessiteu experiència sobre com aplicar-lo i quin és l’efecte. Heu d’evitar que el producte surti del cobert, cosa que mai no va suposar cap problema amb Chlorpropham. El medi gasós continua movent-se al cobert, de manera que és important un bon farciment. El refredament mecànic també és essencial en aquest concepte.
També heu de mesurar regularment la quantitat de l'agent que ha acabat a la patata. Això es controla prenent mostres de closca.
Una part del concepte de Bewaar Coach també és una exploració feta per Exlan amb una càmera tèrmica. Això mostra on es localitzen les "fuites d'aire i energia" i la grandària que tenen. Les diferències van ser superiors a les esperades, principalment a causa de l’efecte de les costures a les plaques d’aïllament que continuen sota les bigues.
El primer any va anar bé. A causa de les condicions del mercat, les patates es van haver de retirar del graner a l'abril a causa de la corona com a aliment per a animals, però van sortir tal com havien entrat.
Ja s'han acumulat moltes experiències en la fase pilot, que Agrifirm processa en una base de dades per tal de triar l'estratègia adequada en determinades circumstàncies. Cada nau és diferent i és possible un gran estalvi en un ús mitjà. "Heu de saber quin efecte té sobre les patates, perquè si broten arribareu massa tard", diu Eelco.
Quan se li va preguntar què es podria millorar en l'enfocament, Tuinenga va indicar que li agradaria conèixer els resultats de les mostres de pela directament a la caixa, de manera que pugui respondre més ràpidament a l'evolució de les patates.
Malgrat els costos més elevats de la droga i la resistència a què es va enfrontar inicialment, Eelco Tuinenga està ara molt entusiasta de l’enfocament. Segons ell, l’emmagatzematge a llarg termini comporta fins i tot un saldo net més alt. Calen menys productes que els consells bàsics, les patates són més tranquil·les, de manera que creeu menys calor i eixugueu-les menys. Això us permetrà lliurar més quilograms i reduir els costos de refrigeració.
Eelco va concloure la conversa amb les paraules: "Quan veig com surten les patates, participar en l'entrenador d'emmagatzematge de patates va ser l'elecció correcta".
Agrícola
Agrifirm és una cooperativa on més de 10,000 ramaders i productors holandesos s’han unit. D’aquesta manera aconseguim el màxim avantatge de compra en productes d’alta qualitat com a pinso, llavors, fertilitzants i productes de protecció de cultius. I ens dóna la força per invertir en coneixement i innovació. Coneixements que traduïm en solucions pràctiques per al jardí. D’aquesta manera, contribuïm al cultiu sostenible i reeixit dels cultius i a la tinença d’animals. En resum: un sector agrícola d’èxit i un futur saludable per a tots nosaltres.