Barreja natural Vegetal Dehydration, LLC va celebrar la seva inauguració el 30 de setembre, a la planta de fabricació del comtat de Pitt, Carolina del Nord.
L’empresa deshidratarà els moniatos que s’utilitzaran en diversos productes alimentaris per a mascotes per al mercat mundial. Natural Blend serà gestionat per Empresa de productes de pernil, Inc., que opera una de les majors explotacions agrícoles de moniato a Carolina del Nord. Es crearan més de 50 llocs de treball i la inversió en el projecte va superar els 16 milions de dòlars. Ham Produce, amb seu a Snow Hill, NC, va comprar l'edifici Collins & Aikman el 2009 per emmagatzemar moniatos. S'ha renovat l'excés de capacitat que abasta aproximadament 27,000 peus quadrats per al funcionament de la deshidratació vegetal de barreja natural.
"Em fa il·lusió que la fase de construcció del projecte finalitzi i estic desitjant treballar amb els productors", va dir Bobby Ham, president de Ham Produce Company, Inc. "Estàvem contents de poder utilitzar contractistes locals d’aquest projecte ”.
La producció nord-americana de moniatos és més competitiva que mai, a causa de la creixent preocupació sobre la seguretat i la qualitat dels aliments, inclosos els aliments per a mascotes. En el procés de collita, es descarta un percentatge de moniatos per la forma o la mida, però no per falta de valor nutritiu. Les instal·lacions de deshidratació proporcionaran un procés de valor afegit que permet utilitzar tot el cultiu de moniato fent ús dels moniatos rebutjats.
“L’agricultura i l’agroindustria són la nostra indústria líder a Carolina del Nord amb un impacte de 78 milions de dòlars. Amb l'addició de noves empreses agroindustrials com la deshidratació vegetal de barreja natural, crec que aviat veurem que aquesta es convertirà en una indústria de 100 milions de dòlars al nostre estat ", va dir el comissari d'Agricultura de NC, Steve Troxler.