FAM & Stumabo van desenvolupar NECST TM, un ambiciós projecte d’R + D per donar resposta als problemes clau de la patata transformació mercat. Quan estigui completat, NECST consistirà en una gamma de talladores centrífugs, caps de tall, peces i ganivets per a la indústria de patates fregides. Amb totes les innovacions patentades i pendents de patent de la tecnologia NECST, podem conduir els processadors a una taxa de ferralla inferior, a una menor pèrdua de midó i a la quasi eliminació de les rodanxes còniques. En resum, una qualitat de tallada perfecta.
La indústria de les patates fregides és un mercat innovador i en creixement, on els processadors busquen constantment el següent millor. FAM i Stumabo presenten les seves innovacions: GapSetTM Tecnologia, impulsor MultiStage, disseny lleuger i ScaliburTM Tecnologia.
Per obtenir més informació sobre la tecnologia NECST, podeu visitar el lloc web especialment dissenyat: www.necst.solutions - que us mostra els aspectes més destacats i els beneficis que podria aportar a la vostra empresa.
GapSetTM Tecnologia
GapSetTM La tecnologia és una nova tecnologia de muntatge de capçals de tall, desenvolupada originalment per FAM i Stumabo. Aquesta tecnologia facilita la configuració i el canvi del gruix de la llesca, és més precisa i garanteix l’estabilitat del ganivet sense cap ajust durant el processament. Un cop muntats els caps de tall, la tecnologia GapSet garanteix una precisió constant de la llesca durant el processament. A més, els operadors estalvien un temps valuós que d'una altra manera es dedicaria a ajustar el gruix de la llesca.
Establiu-lo i oblideu-lo, els vostres caps de tall són (i continuen sent) precisos.
(Tecnologia patentada)
Impulsor MultiStage
FAM i Stumabo introdueixen un impulsor que talla la patata en dues etapes: el MultiStage Impeller.
El rodet es divideix en dues barreres a cada paleta: la primera barrera està acanalada i agafa la patata quan entra; la segona barrera és una butxaca més petita a la qual es mou la patata a mesura que es redueix la mida durant la llesca. A la segona butxaca, la patata està totalment protegida d’altres patates entrants, cosa que garanteix que el producte es mantingui estable en tot moment durant el procés de tallar sense moure’s.
L'impulsor de diverses etapes també maximitza la capacitat, ja que es poden tallar dues patates simultàniament a les dues butxaques sense molestar-se.
(Tecnologia patentada)
Disseny lleuger
El disseny lleuger dels caps de tall constitueix una millora considerable en la facilitat d'ús i en el temps de manteniment. Amb els caps de tall de primera generació del mercat que pesen 22 kg, FAM i Stumabo van establir un nou estàndard amb un cap de tall de només 12 kg. A més, el disseny intel·ligent ha reduït el nombre de peces en un 20% en comparació amb els antics capçals convencionals.
SCALIBURTM Tecnologia
Com a fet destacat de R + D, FAM i Stumabo volen presentar el seu ScaliburTM Tecnologia per a la indústria de processament de patates fregides. Una solució de gamma alta per a processadors que vulguin invertir en el futur i en la màxima qualitat de tall.
SCALIBURTM La tecnologia introdueix una nova era de tall de patates on el rodet i el cap de tall giren, independentment els uns dels altres. Aquest avanç significa que la patata es pot tallar a una velocitat inferior, cosa que té avantatges significatius pel que fa a la taxa de ferralla, la pèrdua de midó i les rodanxes còniques.
Una característica clau de l’ScaliburTM La tecnologia que FAM i Stumabo volen ressaltar és Dynamic Reverse Slicing: el tallat es realitza mentre l’impulsor i el cap de tall es mouen a velocitat diferencial, creant una doble rotació, amb el cap de tall girant més ràpid que l’impulsor en sentit antihorari.