La collita de patata d'Idaho es va vendre per 1.04 milions de dòlars en total el 2021, un augment del 14% respecte al 2020. El preu mitjà de les patates d'Idaho per a l'any de comercialització va augmentar en 1.18 USD fins a 8.46 USD per cwt. El 132 es van produir 6,7 milions de cwt (2021 milions de tones) de patates a Idaho, la qual cosa suposa una disminució del 2% respecte al 2020.
Els processadors d'Idaho i Malheur County, Oregon, van utilitzar un total de 830,700 cwt (42,200 tones) el 2021, una disminució del 8% respecte a l'any anterior.
El valor de la collita de patata del 2021 venuda a Oregon va augmentar un 10% respecte a l'any anterior fins als 218 milions de dòlars. El preu de les patates va ser de 9.02 USD per cwt, un augment de 0.102 USD respecte a l'any anterior. La producció a Oregon va ser de 26.3 milions de cwt (1.33 milions de tones), una disminució del 3% respecte al 2020.
El valor de la collita de patata venuda de Washington el 2021 va ser de 666 milions de dòlars, una disminució del 5% respecte al 2020. Els preus de la patata de tardor van ser de mitjana 7.75 USD per cwt durant l'any comercial, un augment de 0.19 USD respecte al període anterior. A Washington, la producció va caure un 8% des del 2020 fins als 91.9 milions de cwt (4.66 milions de tones). El 2021, la producció combinada dels tres estats va representar el 61% de la producció de patata del país.
Els processadors de Washington i Oregon, excloent el comtat de Malheur, van utilitzar 948,820 cwt (48,202 tones) el 2021, un augment del 6% respecte a l'any anterior.
Una font: https://www.potatobusiness.com/