Espanya: Cap dels 336 genotips de patata va resistir completament la podridura seca per Fusarium, i el 57% va resultar altament susceptible.

Una prova de dues temporades de 336 genotips de patata a Espanya no va trobar cap completament resistent a la podridura seca per Fusarium, i el 57% va acabar a la classe altament susceptible. L'estudi d'investigadors de NEIKER, publicat a Agronomia, també mostra com d'àmplia pot ser la diferència entre els cultivars: la profunditat mitjana de la lesió va oscil·lar entre uns 3 mm i més de 38 mm. Ara que les botigues estan plenes, és un recordatori que l'elecció de varietats ajuda però no resol el problema.

Què van fer els investigadors

L'equip de C. Iribar, L. Barandalla, A. Ortiz-Barredo, M. de la O. Leyva-Pérez i JI Ruiz de Galarreta va provar 295 varietats comercials i 41 clons de cria. Van aïllar el fong dels tubercles infectats, van confirmar la seva identitat amb anàlisi molecular i van treballar amb Fusarium sambucinum, que l'estudi identifica com l'espècie més agressiva d'Europa.

Abans de l'assaig, els tubercles es van emmagatzemar a la foscor a 4 °C durant almenys tres mesos. Després de la inoculació, es van mantenir a 15-20 °C a la foscor durant cinc setmanes, i els investigadors van mesurar fins a quin punt havia penetrat la podridura. El projecte PataFEST, que forma part d'Horizon Europe, va publicar el treball el 23 d'octubre, i el butlletí d'Europatat el va publicar a la seva edició de setembre-octubre, tal com va informar Potato News Today el 2 de novembre.

Com es van classificar les varietats

Els genotips es van classificar en tres classes segons la penetració mitjana:

• menys o moderadament susceptibles, fins a 12.15 mm: 90 genotips (26.78%);
• susceptible, 12.15–15.00 mm: 54 genotips (16.07%);
• altament susceptibles, 15.00 mm o més: 192 genotips (57.15%).

A la part superior de la taula de penetració hi havia Abalone (38.12 mm), Gala (37.12 mm), Passion (35.50 mm) i O'Sirene (34.08 mm). Els valors més baixos es van registrar per a Zunta (3.00 mm), Iker (3.62 mm), Etoile du Leon (4.08 mm), Igor (4.16 mm) i NK21-003 (4.50 mm). Els autors descriuen el treball com una de les avaluacions fenotípiques més completes de la resistència a la podridura seca en germoplasma de patata fins ara.

Límits del resultat

Aquestes classificacions no s'han de llegir com una garantia de camp o magatzem. La inoculació va ser controlada i pot no reflectir completament les condicions de camp o emmagatzematge, i només es va utilitzar un aïllat de fongs. Els autors recomanen treballs futurs amb diversos aïllats i una gamma més àmplia de condicions, i suggereixen combinar aquest cribratge amb eines genòmiques per accelerar la millora. El resultat tampoc diu res sobre com es comporta una varietat contra altres malalties d'emmagatzematge, ni sobre el seu rendiment i la seva adaptació al mercat.

Per què és important ara a la botiga

La podridura seca entra als tubercles a través de les ferides de la collita i la manipulació, i algunes espècies de Fusarium produeixen micotoxines, cosa que planteja problemes de seguretat alimentària. PataFEST també ha publicat un fulletó, "Plagues petites, grans pèrdues: amenaces posteriors a la collita", sobre el punt negre, la crosta platejada i la podridura seca.

Més d'hora Potatoes.News la cobertura ha descrit pèrdues del 6–25% de les patates emmagatzemades informat pels serveis d'extensió i el 14–21 dies de curació de ferides necessari per aturar aquesta putrefacció.

Què significa això per a les granges

• No tractar cap varietat com a immune. Fins i tot els millors en aquesta pantalla no van ser completament resistents, per la qual cosa la higiene i la manipulació de la botiga encara decideixen el resultat.
• Vigileu primer els lots danyats. Com a pràctica general, cal inspeccionar de prop els lots afectats per ferides i planificar la seva comercialització abans. Acordar els règims d'emmagatzematge amb el vostre agrònom.
• Utilitzeu les dades per a la planificació de varietats del 2027. Quan apareix una varietat a l'estudi, la seva classe pot ser una entrada juntament amb els vostres propis registres d'emmagatzematge, no un substitut per a ells.

Fonts: Iribar et al., Agronomia 16(13), 1295; PataFEST, 23 d'octubre de 2026; Notícies de la patata avui, 2 de novembre de 2026.