“Podeu humectar i desinfectar l’aire d’un magatzem d’emmagatzematge de patates amb només aigua i raigs ultraviolats. Sense productes químics ", diu Jef Viaene de Jebe, a Humigador DFS concessionari. “Tindreu rendiments del dos al deu per cent més alts. Les patates estaran lliures de malalties i es poden conservar durant molt de temps. Sense utilitzar inhibidors de germinació. L’Humigator és el primer món ”. La màquina es va desenvolupar a Idaho, l'estat nord-americà de la papa. Està disponible a Europa des de principis d’aquest any.
“L’Humigator purifica tot l’aire del magatzem cada 30 minuts. Ho fa aspirant l’aire de la zona d’emmagatzematge i barrejant-lo amb aigua atomitzada. Mitjançant canvis de pressió, les partícules d’aigua es mouen a gran velocitat. Capturen tots els bacteris, virus i patògens de l’aire. L’aigua bruta es separa de l’aire net i es descarrega. L’aire net i humit es torna a bufar al magatzem. I això completa el cercle. Aquest sistema elimina contínuament de l’aire bacteris, virus i fongs. Per tant, aquests gèrmens no poden créixer més ”.
"El tizó i l'escorça de plata sota control"
“Les patates es poden guardar fins a 12 mesos. Això es deu al fet que els nivells d'humitat de la unitat d'emmagatzematge es mantenen constants. Tampoc haureu d’utilitzar productes químics ni inhibidors de gèrmens. Els bacteris i els fongs s’eliminen de l’aire. Una de les aplicacions més importants de l’Humigator és suprimir el tizó de la patata i l’escorça de plata ”, diu Jef.
“Això redueix dràsticament la quantitat de patates rebutjades. També garanteix que les patates de bona qualitat arribin als prestatges de les botigues. Als Estats Units, el Humigator ja té un èxit sense precedents. I, segons els usuaris, el preu de cost es recuperarà al cap de dos anys aproximadament ”.
95 a 98% d'humitat
L’Humigator bufa l’aire amb nivells d’humitat del 95 al 98%. La màquina també garanteix una temperatura estable. “Aquests factors fan que hi hagi poca germinació. Les patates són còmodes i no perden pes. Fins i tot quan es conserva durant més de vuit mesos ”, afegeix Vianene.
“Els humitadors han estat provats al laboratori. També s’han utilitzat amb èxit en magatzems de patates sense estructures de ventilació i en altres zones que cal humectar. La màquina també és molt fàcil d’utilitzar i només necessita electricitat i aigua. L’Humigator requereix molt poc manteniment i es pot instal·lar fàcilment a qualsevol botiga de patates ”.
De 500 a 50,000 tones
El Humigator està disponible tant en versions automatitzades com manuals. També es presenta en diversos models. “El model més petit comença amb una capacitat d'emmagatzematge de fins a 500 tones. El més gran es pot utilitzar per a fins a 50,000 tones de patates. El Humigator es pot utilitzar per emmagatzemar més de productes de patata. També és adequat per a l’emmagatzematge de patates ecològiques i de llavors ”, conclou Jef.
