Per evitar costos elevats d’emmagatzematge, Wilhelm Weuthen GmbH aconsella als productors que tinguin moltes patates gratuïtes al cobert per oferir-les ara per a processos alternatius, com ara biogàs, patata alimentària o midó. Aviko Potato considera perillós donar consells tan generals. Al cap i a la fi, cada empresa és diferent.
El majorista alemany de patates Wilhelm Weuthen GmbH, que actua als Països Baixos a través d’Agrea-Potato, aconsella als productors que tinguin moltes patates gratuïtes al graner per oferir-les ja per a processos alternatius, com ara biogàs, alimentació de patata o midó. Wilhelm Weuthen dóna aquest consell sobre la base de la crisi actual de la patata i de les males perspectives en combinació amb els elevats costos d’emmagatzematge. Aquest darrer es deu principalment a l’elevat preu associat a la polvorització amb agents anti-gèrmens.
Deixeu el cobert tancat
La possibilitat que la indústria transformadora segueixi comprant patates gratuïtes en els propers mesos és mínima. “No es compraran patates gratuïtes. A Aviko, fins i tot, de tant en tant busquem canals de venda alternatius per a les patates que tenim contractades. ”Això és el que diu Wim van Buggenum d'Aviko Potato. Destaca que la seva organització no aconsella als productors si venen o no patates gratis ara. “El productor ha de decidir això per ell mateix. Donar consells sobre això és molt difícil de totes maneres. Al cap i a la fi, cada empresa és diferent.
Per exemple, no és aconsellable per a un cultivador que tingui el seu contracte i patates gratuïtes en un cobert obrir ara el dipòsit d’emmagatzematge de patates i després treure les patates gratuïtes i, posteriorment, les contractades. Cal deixar soles aquestes festes. Per als productors que tinguin diversos coberts, ara pot ser una opció fregar les patates gratuïtes ”, diu Van Buggenum. “Noto una clara actitud d’esperar entre els productors que superviso. Tot i això, l’ús de conservants també és molt car. ”
