Castella i Lleó és la comunitat amb més superfície dedicada a aquest cultiu, més de 19,000 hectàrees, i amb la producció més alta, 930,000 tones en l'última campanya.
El director d'Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural, Jesús Julio Carnero, ha signat l'Ordre que reconeix com a entitat interprofessional l'associació 'Organització Interprofessional de la Patata de Castella i Lleó' que, integrant les associacions més representatives del sector productor, transformador i comercialitzador, pretén ser un instrument d'ordenació i vertebració.
Ha estat una feina llarga, iniciada fa anys, on tant la pròpia Interprofessional com el Ministeri d'Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural han realitzat diferents activitats destinades a donar a conèixer els avantatges de constituir aquest organisme, aconseguint, de moment, recollir el suport. de més del 51% de la superfície i volum de patata conreada i produïda a Castella i Lleó.
El procés de reconeixement va fer el seu primer pas el 29 d'abril de 2016 amb la constitució de l'Associació Interprofessional de la Patata de Castella i Lleó. Les associacions integrades per la indústria són: Asaja, l'Aliança per a la Unitat del Camp UPA-COAG, la Unió de Camperols de Castella i Lleó (UCCL), la Unió Regional de Cooperatives de Castella i Lleó (Urcacyl) i l'Associació de Productors de Patata de Castella i Lleó (Apacyl); i per la branca de màrqueting: Urcacyl i l'Associació de Operadors de Patata de L'Origen de Castella i Lleó (Asopocyl).
L'objectiu inicial era aconseguir el suport necessari de productors i comercialitzadors per aconseguir el 51% de les produccions afectades en el sector productiu i en l'àmbit de la transformació i/o comercialització. La representativitat en el sector transformador s'ha aconseguit en poc temps, però, el camí per assolir aquest percentatge en el sector productor ha estat molt lluny.
Després de nombroses activitats de comunicació i difusió a través de butlletins, circulars i sessions informatives, l'objectiu de representativitat establert per la legislació es va assolir arran de l'impuls donat a la darrera Oficina Regional de la Patata celebrada a Carpio, Valladolid, el passat 17 de gener.
Objectius a considerar
La interprofessional, tal com consta en la seva sol·licitud de reconeixement presentada el 20 de juliol, estableix com a primers objectius de treball els següents:
- Proporcionar informació digital amb continguts actualitzats sobre el sector de la patata, amb importància per als operadors de Castella i Lleó, mantenint una xarxa d'operadors col·laboradors amb la informació sobre el cultiu i el comerç de la patata a la Comunitat.
- Analitzar les diferents varietats de patata utilitzades a Castella i Lleó, amb especial detall de les zones conreades de cadascuna d'elles i les seves peculiaritats de cultiu.
- Desenvolupar i actualitzar el contracte de patata aprovat tant per a la indústria com per a ús fresc.
- Dissenyar una campanya de formació adreçada tant a productors com a consumidors.
- Iniciar una relació a llarg termini amb els agents de distribució, per saber quines activitats proposen per augmentar el consum de patata.
L'Ordre de Reconeixement és l'últim pas administratiu per a la seva implantació. Ara correspon a la mateixa Interprofessional abordar els reptes que es plantegen al sector, amb el suport del mateix Ministeri d'Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural.
Cal recordar que Castella i Lleó és la comunitat autònoma amb més superfície dedicada a aquest cultiu, més de 19,000 hectàrees, i la que té una producció més alta del conjunt d'Espanya, 930,000 tones en la darrera campanya.
