La cooperativa austríaca Rheintaler Feldfrüchte sobre la nova capacitat d'emmagatzematge
Dotze mesos a l'any, patates, cebes i altres productes de terra fresca regionals: aquest és l'objectiu ambiciós de la cooperativa austríaca Rheintaler Feldfrüchte. Per aconseguir-ho, l’empresa, fundada el 2017, ha creat un nou magatzem amb una capacitat total de 750,000 tones a la regió de Vorarlberg. En un futur pròxim, aquesta innovació hauria de conduir a la captació de nous mercats de vendes, afirma el gerent de la companyia, Sebastian Allgäuer.
La companyia comercial es va fundar fa només tres anys quan els dos productors Sebastian Allgäuer i Kilian Schatzmann van decidir unir forces i comercialitzar els seus productes regionals com a cooperativa. Allgäuer: "En aquella època les patates sempre es van esgotar abans de Nadal".
Durant els darrers anys, la companyia ha aconseguit ampliar la seva cartera pas a pas. Els clients dels segments majoristes i minoristes ara també poden triar cebes regionals i api. “L’api és el nostre cavall més recent per afició i som un dels pocs proveïdors que fa quilòmetres. Aquest any comercialitzarem un rendiment total de 150 tones ”. Aquest volum es podrà ampliar en els propers anys, ja que el nou magatzem pot allotjar 250 tones d’api.
Vendes constants
Malgrat Corona, Cultius de la vall del Rin per ara s'ha estalviat importants pèrdues de vendes. Tot i això, les conseqüències de la crisi de la corona també s’han notat a la regió de Vorarlberg. “Els menjadors escolars van estar tancats durant un temps, però en general fins ara teníem un volum de vendes constant. Sens dubte, hi ha altres segments comercials que han estat més afectats que nosaltres ”, va dir Allgäuer en un moment plens de temps.
També a nivell de producte, Corona només ha tingut un impacte mínim al mercat. “Només subministrem patates de consum i sense valor industrial. Per a les patates de taula, les vendes però també el preu s'han mantingut en gran mesura estables. Només les mides grans són difícils d’intercanviar, tot i que sempre les podem disposar a les llars de jubilats i a les institucions ”.
Alt agraïment per la producció regional
A més de subministrar institucions i menjadors regionals, la companyia manté estretes relacions amb la cadena minorista austríaca Spar. “Durant la primera onada de virus a la primavera, vam poder multiplicar per cinc les nostres vendes en aquest segment. Això es va deure als difícils transports des de l'estranger, que van significar que només es rebia una petita quantitat de producte importat ".
Actualment sembla que aquest creixement exponencial de les vendes s’ha estabilitzat. "Al meu entendre, només podem determinar després si la crisi ha conduït realment a una major apreciació de la producció regional entre els consumidors".
Nous nínxols de mercat
Tot i els difícils desenvolupaments del mercat, la direcció de la jove empresa mira el futur amb confiança. Fins i tot s’estan plantejant noves extensions. “Estem considerant incloure una sèrie de productes més a la nostra cartera. Actualment, per exemple, només cultivem i comercialitzem cebes grogues, tot i que també veiem una gran demanda de cebes vermelles regionals. Aquest podria ser un nínxol interessant per a nosaltres. "
