Les celebracions del Super Bowl seran diferents aquest any, però els aperitius continuaran sent un convidat benvingut.
Segons els resultats de l’últim índex d’aperitius dels Estats Units de Frito-Lay1, una enquesta centrada en els hàbits de berenar dels consumidors: més del 40% dels nord-americans berenen més del que van fer l'any passat, ja que s'espera que l'emissió del Super Bowl LV sigui l'esdeveniment més vist de l'any. Amb vuit de cada deu nord-americans que planegen sintonitzar, Frito-Lay estima encara més aperitius (un 10% més que el Super Bowl LIV) durant el joc d’aquest any.
Les dades de vendes al detall mostren que el Super Bowl Sunday és un dels dies de berenar més grans de l'any, però el consum de berenars ha experimentat un augment significatiu des de l'inici de la pandèmia. Amb la meitat dels consumidors (50 per cent) que diuen que desitgen menjar els aperitius que estimen però que no mengen cada dia durant el Super Bowl, Frito-Lay es prepara per satisfer l’augment de la demanda, produint més de 70 milions de lliures d’aperitius a la setmana prèvia al partit.
Mike Del Pozzo, director general de clients de Frito-Lay a Amèrica del Nord:
"El Super Bowl té tant per gaudir d'un moment nacional divertit i compartit amb els nostres aliments i begudes preferits com per al partit de futbol".
"Els nord-americans continuen buscant familiaritat i comoditat en els seus menjars favorits a mesura que la pandèmia ha continuat, i esperem que aquesta tendència es mantingui en les setmanes prèvies al dia del partit, ja que el 80% dels adults creuen que el Super Bowl no està complet sense aperitius i immersions. ".
Les reunions també tindran un aspecte diferent aquest any, segons les estadístiques de Frito-Lay, gairebé la meitat (45 per cent) dels nord-americans espera fer canvis als plans del Super Bowl amb la majoria (56 per cent) planejant quedar-se a casa i veure el partit sol o amb gent que viuen a la seva llar immediata. Les festes de visualització també seran més reduïdes; entre les persones que planifiquen organitzar una festa del Super Bowl, gairebé nou de cada deu afirmen que la seva reunió del Super Bowl tindrà 10 persones o menys i el 10% planeja reunir-se amb menys de quatre persones.
Les patates fregides solen ser l’aperitiu més important, però durant el Super Bowl, el 68 per cent dels adults coincideix que les patates fregides i el bany són el primer aperitiu del Super Bowl.
Les tendències addicionals del mercat i els aspectes destacats de l'índex de berenars dels EUA mostren:
Les compres del Super Bowl estan canviant.
- Els nord-americans s’acumulen aperitius abans i el 86% planeja comprar el Super Bowl durant la setmana anterior al dia del partit.
- Però no tothom està tan preparat, ja que s’espera que el 25% dels consumidors comprin només sis hores abans del llançament.
- En general, dos terços dels consumidors tenen previst recollir els berenars del dia del joc a la botiga de queviures. No obstant això, el 10 per cent de la gent té previst comprar en línia per fer-ne l’enviament.
Els nord-americans tenen previst prendre "productes bàsics per berenar" a les seves reunions, alhora que incorporen nous sabors.
- Quan es tracta de comprar aperitius en general, el 52% dels nord-americans volen els sabors clàssics que coneixen des de fa anys.
- Per tercer any consecutiu, la salsa és el dipòsit més popular per combinar amb aperitius del Super Bowl (42%), seguit de formatges i untats de formatge (38%), dip de ceba francesa (33%) i guacamole (32%) .
- El 52 per cent dels consumidors vol provar alguna cosa nova i valorar la varietat.
Les preferències de berenar a les ciutats finals varien.
- De les dues ciutats restants del Super Bowl LV, Kansas City (58%) és més probable que s’adhereixi als clàssics aperitius que han conegut durant anys en comparació amb Tampa (47%).
- Les dues ciutats també prefereixen una varietat d’immersions, amb Kansas City que afavoreix els embotits i els untats de formatge (51 per cent) i Tampa opta per la salsa (46 per cent).
(Feu clic a la imatge per veure el vídeo)
Índex de refrigeris dels Estats Units Frito-Lay: Super Bowl LV1Metodologia de l'enquesta Aquesta enquesta es va dur a terme el 6 de gener de 2021 entre una mostra nacional de 2,201 adults que normalment miren o tenen previst veure el Super Bowl aquest any. Les entrevistes es van realitzar en línia i les dades es van ponderar per aproximar-se a una mostra objectiu d’adults en funció de l’edat, el nivell educatiu, el gènere, la raça i la regió. Els resultats de l'enquesta completa tenen un marge d'error de més o menys 2 punts percentuals.
