SormaTech, la màquina de classificació òptica pròpia del Grup Sorma, compta ara amb un avanç tecnològic addicional: el centre de recerca i desenvolupament dirigit per la filial espanyola del grup, Sorma Iberica, ha desenvolupat la plataforma HyperVision, una solució d’il·luminació de múltiples longituds d’ona que ofereix una classificació de fruites superior i un alt nivell d’eficiència: pot analitzar fins a 15 peces de fruita per segon, en comparació amb una mitjana de 12 per a altres solucions del mercat.
Gràcies a l’exclusiu sistema SormaTech Hyper-Map, es processen fins a 2160 imatges per cada peça de fruita analitzada. El resultat és una visió de 360 graus de la superfície de la fruita, que permet detectar, classificar i contrarestar la imperfecció més petita: “Els consumidors, quan veuen que una o més peces de fruita dins de l’envàs, no poden procediu amb la compra ", explica Daniele Severi, director de la divisió tecnològica de Sorma Iberica. "Aquestes noves tecnologies demostren el compromís del Grup Sorma amb la lluita contra el malbaratament alimentari: per tant, no es tracta només d'una eficiència de producció, sinó també d'ètica".
Utilitzant els potents algorismes d’aprenentatge profund de SormaTech i un gran nombre de càmeres: 9 per a cada línia de màquines de classificació òptica, 3 càmeres en color i 6 càmeres NIR (un mètode d’anàlisi que explota la interacció del material amb la radiació infraroja propera), amb tecnologia digital Ultra-HD amb òptica superior: HyperVision analitza simultàniament tots els punts de la pell de la fruita durant tot l’ample de banda de llum visible i invisible, garantint una classificació precisa: “La plataforma adquireix i analitza imatges hiperspectrals superposades tant a la regió visible com a NIR per a cada peça de fruita que gira sota el sistema d’inspecció ”, explica Severi. “Això garanteix la selecció més precisa basada en la qualitat, el color i la forma interns i externs. Gràcies a la seva tecnologia, HyperVision permet descartar fruites amb zones massa madures que no poden ser detectades per una visió normal, cosa que permet a les empreses de fruites i hortalisses organitzar plans d’exportació als mercats internacionals amb la garantia completa de la qualitat del producte, fins i tot després de diversos dies de viatge. ”
A més de comptar amb una precisió i velocitat superiors, HyperVision també es distingeix pel seu ús del sistema operatiu Linux, que és més ràpid, més segur i més a prova de virus que altres sistemes més populars. A més, garanteix un funcionament i privadesa duradors, ja que no recopila dades.
HyperVision també és fàcil d’utilitzar: gràcies a la interfície InstanDefect, l’usuari pot modificar i personalitzar les opcions de detecció de defectes per a la selecció de fruites simplement movent un cursor.
La nova plataforma ja està disponible al mercat mundial i rep una gran aclamació: “HyperVision és el resultat de l’adopció de les millors tecnologies existents i d’un diàleg continu entre Sorma i els operadors”, comenta Andrea Mercadini, CEO del grup Sorma. “El nostre objectiu és desenvolupar projectes que satisfacin necessitats concretes, inclòs el segment de post-recollida, on ara puguem oferir un servei únic. No en va, HyperVision va ser un gran èxit des de l’inici de les proves: representa un pas més en la innovació tecnològica i la lluita contra els residus ”.
