Esteu utilitzant els fungicides adequats per a les malalties de la patata que intenteu controlar? Comprendre com fungicides el treball us pot ajudar a triar el producte adequat i aplicar-lo per obtenir el millor efecte. A continuació, s’expliquen algunes coses a tenir en compte a l’hora de fer plans per a la gestió de la malaltia la propera temporada.
Conèixer el patogen
Molts tipus diferents de patògens causen malalties de les plantes: fongs, oomicets, bacteris, fitoplasmes, virus i molt més.
A les patates, el tizó primerenc és causat per Alternaria solani, un autèntic fong
Tema primerenca (Alternaria solani)
Tarda tardana és causat per Phytophthora infestans, un oomicet. Això és important saber-ho, perquè els fungicides que controlen els fongs veritables no sempre controlen els oomicets, i viceversa.
Tardor (Phytophthora infestans)
Foto de Ben Millett
Es produeix una crosta en pols Spongospora subterrània f. sp. subterranea, un patogen que està més relacionat amb els protozous que els fongs. No hi ha bons controls per a la crosta en pols un cop s’ha introduït el patogen en un camp; no hi ha fungicides dirigits a aquest tipus de patògens.
Crosta en pols (Spongospora subterrània f. sp. subterrània)
Foto d'AJ Gevens
Tipus de fungicides
Utilitzem el terme "fungicida" per descriure molts tipus de biocides que controlen els patògens. Però la majoria dels fungicides estan dirigits a grups específics de patògens. Seria més correcte referir-se a ells com fungicides, oomiticides [sic], bactericides, nematicides, etc.
Espectre ampli vs. Espectre estret
Fungicides com el clorotalonil (per exemple, Felicitats, ressò), metiram (per exemple, Polyram) i mancozeb (per exemple, tractaments de llavors que contenen Dithane, Penncozeb i MZ) són coneguts per tenir un ampli espectre d'activitat contra molts tipus de fongs i omicets i s'utilitzen per suprimir una infinitat de malalties . Els productes que contenen coure i sofre tenen certa activitat contra fongs, oomicets i bacteris. Aquests productes són l’excepció més que la norma: la majoria dels fungicides són més reduïts en els seus objectius.
Protector contra curatiu, contacte contra sistèmic
Els fungicides protectors s’apliquen a plantes sanes per evitar que els patògens creixin o penetrin en els teixits vegetals, però no poden curar les infeccions existents i s’han d’aplicar abans que la planta estigui infectada. Molts protectors són fungicides de contacte que s’adhereixen a les superfícies de les plantes i no s’absorbeixen a la planta. Tots els productes d’ampli espectre esmentats anteriorment encaixen en aquesta categoria.
Els fungicides curatius poden actuar dins de la planta per aturar el creixement del patogen. Funcionen millor quan s’apliquen abans que es produeixi la infecció o durant les primeres hores o dies de la infecció, però els fungicides curatius no aturaran els brots avançats de malaltia. Els fungicides curatius solen ser sistèmics, el que significa que són absorbits per la planta i que es traslladen fins a cert punt a altres parts de la planta.
Fungicides "sistèmics"
Els fungicides que es classifiquen com a "sistèmics" se solen dividir en tres categories en funció de quant es poden moure dins d'una planta:
- Translaminar
- Sistèmica al xilema
- Totalment sistèmic en el floema
- Fungicides translaminaris
Els fungicides translaminars s’estenen per les superfícies de les fulles o penetren a través del teixit vegetal, però no es mouen dins del sistema vascular de la planta. Si l'aplicació de fungicida només cobreix la part superior de les fulles, els productes translaminars poden desplaçar-se per la fulla fins a la superfície inferior. No obstant això, les fulles més baixes del dosser i les que creixen després de l'aplicació no es protegiran. Titular (piraclostobina, BASF) i teixit (boscalid, BASF) són fungicides translaminars que poden ser eficaços en el control de la plaga precoç quan s’utilitzen com a part d’un programa de protecció programat regularment. Aquests productes s’han d’utilitzar en rotació amb altres fungicides que difereixen en el seu mode d’acció per disminuir el risc de patir A.solani desenvolupant resistència a ells (vegeu www.frac.info per obtenir més informació sobre la resistència a fungicides).
Fungicides sistèmics
Els fungicides sistèmics translocats al xilema es mouen essencialment en direcció ascendent a través de la planta, ja que el xilema mou aigua i nutrients principalment en una direcció, des de les arrels fins a les fulles. Aquests fungicides no es redistribuiran molt a la capçada inferior quan s’acabin d’aplicar a la part superior de la planta. És per això que les etiquetes de productes per a fungicides sistèmics translaminar i xilem mòbil emfatitzen la importància d’una cobertura uniforme. No obstant això, els fungicides mòbils amb xilema poden avançar cap amunt per protegir el nou creixement sempre que les concentracions a la planta siguin adequades.
Per tal de controlar les malalties transmeses pel sòl, alguns fungicides sistèmics s’apliquen directament al sòl, sovint com a esprai en el solc durant la plantació o com a aplicació de bandes a la fila després de l’aparició de la planta. Alguns exemples de fungicides mòbils del xilema utilitzats d’aquesta manera són Ridomil Gold (mefenoxam, Syngenta) per a la podridura rosa i la supressió de fuites de Pythium, i malucs (azoxistrobina, Syngenta) per controlar el chancre de la tija de Rhizoctonia o la bufanda de plata. Aquests fungicides perdran el seu objectiu (arrels, estolons o tubercles) si les aplicacions només cobreixen el fullatge.
Fungicides totalment sistèmics
Els fungicides totalment sistèmics es traslladen al floema, que mou els fotosintats i alguns nutrients cap amunt i cap avall de la planta. Productes àcids de fòsfor (per exemple, Fostrol, NuFarm) són els únics fungicides completament sistèmics. Si s’apliquen al fullatge, poden moure’s per tota la planta. Aquests productes s’apliquen sovint al fullatge amb l’objectiu de protegir els tubercles de malalties com la podridura rosa i el tizó tardà.
Malauradament, hi ha un malentès que la paraula "sistèmic" a l'etiqueta d'un fungicida significa que el producte es mourà per tota la planta. La majoria dels fungicides per als quals l'etiqueta diu "sistèmics" estan translocats en xilema. No adonar-se’n pot tenir un gran impacte en la forma en què la vostra aplicació de fungicida controla la malaltia objectiu.
Nota de l’autor: aquest article es basa en una presentació del meu company i patòleg vegetal, Doctora Lindsey du Toit, a la Conferència de l'Associació Vegetal del Nord-oest del Pacífic de 2018. Va utilitzar exemples de fungicides per a malalties de ceba, però els principis són els mateixos.
