"Millor que ens doneu molta neu",
A causa de la tardor humida, encara hi ha moltes patates al sòl de Zelanda. Això fa que l’argila sigui massa pesada per a les màquines de collir. Això no hauria de causar cap problema, però amb l’aproximació de les gelades, els agricultors encara temen que es perdi (part de) la seva collita. "Millor que ens doneu molta neu", diu l'agricultor de cultiu Arno Vael.
Vael encara té 25 hectàrees de patates a terra a Zaamslag. Si fos per ell, s’haurien collit fa molt de temps i ara estarien al seu graner o bé en un plat. Fins a Nadal esperava collir les seves patates, però el sòl romania massa humit i, per tant, impossible de treballar.
Poca cosa ha canviat en aquesta situació dos mesos després. Treu unes quantes patates del terra a mà. Amb dificultat treu l’argila de les patates i de les mans. “Us imagineu que una màquina té dificultats per collir això? Es van tancar completament. Per tant, és impossible treure aquestes patates ".
És trist dir-ho, però prefereixo deixar-los anar i ja veurem. “Arno Vael
Després de Nadal, Vael va passar el pas. Espera fins a la primavera per collir. Llavors és més sec i fàcil. "I després espero que el mercat s'hagi recuperat una mica". En part a causa de la indústria de restauració tancada, la demanda de patates (per a patates fregides, ed.) Ha baixat. Tan aviat com es permeti obrir de nou, es preveu que la demanda recuperarà de nou.
També és més barat deixar les patates a terra. A causa de la demanda col·lapsada, el preu de cost per quilo de patates és 20 cèntims més alt que el preu que pot obtenir per la seva venda. "És trist dir-ho, però prefereixo deixar-los anar i ja veurem". Les patates romanen ben intactes sota terra.
Patates fredes
Però després no s’ha de congelar durant un període de temps més llarg. Per això, també està lleugerament inquiet per les temperatures previstes per a la setmana que ve. "Però encara ho he de veure", diu amb fermesa. "L'experiència demostra que aquí a Zeeuws-Vlaanderen sempre fa una mica de calor que a la resta del país".
Un o dos dies i nits de gelades no són un desastre per a les seves patates. "En principi, una patata pot tenir 52 hores de gelades en teoria. 52 hores un grau sota zero. I a dos graus sota zero es redueix a la meitat“, Explica Vael. Però els meteoròlegs prediuen un període més llarg amb gelades més severes.
"També diuen que nevarà", diu Vael. I això podria ser un rescat. "Vull que caigui molta neu, perquè això té un efecte aïllant".
