La indústria agrícola de Rússia s'enfronta a un greu repte, ja que es preveu que les reserves de patates del país s'esgotin a principis del 2025, segons dades recents de Izvestia. La collita de patata del 2024 va experimentar un descens significatiu del 15%, amb només 6.8 milions de tones en comparació amb el rècord de 8.6 milions de tones de l'any anterior. Amb una demanda nacional d'almenys 8 milions de tones per a l'autosuficiència, aquest dèficit ha generat una preocupació al sector agrícola.
Factors que contribueixen al dèficit
- Àrees sembrades reduïdes: La collita rècord del 2023 va tenir un efecte paradoxal. Va provocar una baixada del preu de la patata, que va obligar posteriorment alguns agricultors a reduir la superfície de terra dedicada al cultiu de la patata. La reducció de la sembra ha tingut conseqüències directes en el rendiment d'enguany.
- Condicions meteorològiques adverses: La temporada 2024 ha estat marcada per patrons meteorològics irregulars. Les gelades, les sequeres prolongades i els períodes de pluges excessives van crear una tempesta perfecta que va afectar negativament el desenvolupament dels cultius. Això va provocar no només un rendiment total inferior, sinó també un deteriorament de la qualitat. Segons Alexey Krasilnikov, director executiu de la Unió Russa de la Patata, una part substancial de la collita inclou patates petites, que no compleixen els estàndards establerts per les cadenes minoristes.
Moviments estratègics dels minoristes
Davant l'escassetat imminent, els minoristes russos van començar els preparatius inusualment aviat. Al setembre, ja havien enviat representants a Egipte i Bielorússia per assegurar el subministrament. S'espera que la importació d'aquests països comenci al febrer de 2025. Aquest moviment estratègic és essencial per omplir el buit imminent de disponibilitat nacional.
Impacte econòmic i fluctuacions de preus
Les implicacions financeres de l'escassetat ja són evidents. A principis de novembre, els preus a l'engròs de la patata van pujar fins als 25 rubles per quilo, un 2% més que la setmana anterior. Els preus al detall també han augmentat, arribant als 45.9 rubles per quilo, un augment del 2.9%. Dmitry Leonov, vicepresident del consell de Rusprodsoyuz, va afirmar que els preus de la patata seguiran influenciats per l'equilibri entre l'oferta i la demanda. La situació ja ha contribuït a un augment del 54.7% dels costos de la patata des de principis del 2024.
La crisi de la patata a Rússia posa de manifest la vulnerabilitat del sector agrícola davant les fluctuacions de les forces del mercat i la variabilitat climàtica. Per als agricultors i professionals de l'agricultura, la situació actual subratlla la importància de la planificació estratègica dels cultius i la necessitat de mesures adaptatives per combatre les condicions meteorològiques imprevisibles. A mesura que la dependència de les importacions esdevé inevitable, la col·laboració entre els productors nacionals i els responsables polítics serà crucial per garantir la seguretat alimentària i estabilitzar els preus del mercat. Tot i que els minoristes han actuat ràpidament, la càrrega també recau sobre la comunitat agrícola per explorar pràctiques sostenibles per a la resiliència futura.
