La quantitat de patates processades, en patates fregides i altres productes, ha augmentat durant diversos mesos des de la vall de Corona aquesta primavera. En els últims dos mesos, la transformació encara està al voltant d'un 7 per cent endarrerida respecte als mesos de setembre i octubre de 2019. Així ho demostren les xifres mensuals de la VAVI, l'Associació per a la Indústria de Processament de Patata.
L'octubre de 2020, un total de 340,100 tones de patates es van transformar en productes de consum de patata, segons el VAVI. A l'octubre de 2019 encara eren 364,000 tones. Això significa que l'octubre del 6.6 es van processar un 24,000 per cent (2020 tones) de patates menys que el mateix mes del 2019. El punt més baix es va assolir l'abril del 2020, quan només es van processar 192,500 tones de patates, enfront de les 329,600 tones de l'abril del 2019. 41.5 per cent).
Mitjana de dotze mesos
Durant el període de novembre de 2019 a octubre de 2020, la indústria holandesa de processament de patates va processar 3,447,600 tones de patates, enfront de les 3,846,800 tones del període de novembre de 2018 a octubre de 2019. Això suposa una disminució de gairebé 400,000 tones (-10.4%). Els mesos de novembre a febrer es van mantenir força estables en ambdós períodes. A causa de la crisi mundial de la corona, el processament de la patata es va enfonsar a partir del març de 2020.
