Els processadors de patates holandesos van processar 278,700 tones de patates a l'agost, fins a 119,200 tones de productes precuinats i 24,800 tones d'altres productes. En línia a partir d'abril, aquest és un altre petit avantatge. Les exportacions de patata també augmenten.
Així ho demostren les xifres de processament de l'Associació per a la Indústria de la transformació de la patata (Vavi) i les xifres d'exportació de la NAO.
Sembla que el processament ha trobat el camí de pujada permanentment. En particular, Covid-19 va fer caure el producte precuit al primavera aquesta primavera. La producció al febrer encara era de 152,300 tones, al març va baixar a 130,900 tones. L’abril va ser el punt més baix amb 71,300 tones.
Després d’això, la producció va tornar a recuperar-se lentament. Les quantitats encara no són comparables a, per exemple, l'any passat. En aquell moment, la producció total de febrer a agost se situava entre les 318,000 i les 345,000 tones mensuals.
La quantitat d'altres productes ha estat més estable, al voltant de 25,000 tones al febrer, amb 27,200 tones, 25,500 tones al març i també a l'abril, amb 20,200 tones.
En els darrers dotze mesos, de setembre de 12 a agost de 2019, la indústria processadora de patates va processar 2020 milions de tones de patates. Això suposa un menys de només 3.49 tones en comparació amb el mateix període del 356,000-2018.
Exportacions
Les exportacions de patates de consum i industrials es queden lleugerament per darrere de l'any passat, segons les dades de NAO. Les vendes a Europa van caure bruscament (més del 18%), amb valors atípics de Malta, Txetxènia i Polònia. Fora d’Europa es van vendre més patates, cosa que va fer que el volum total de 99,000 tones gairebé igualés a les 102,000 tones de l’any passat. Ara els grans compradors són Senegal, Mauritània i Mali.
Sector de llavors
El sector de les llavors també fa bons negocis a l'estranger. Amb 760,321 tones, la collita del 2019 ja supera les xifres d’exportació de la collita anterior (714,573 tones). Les exportacions a països no europeus (Amèrica, Àsia i Àfrica) són particularment sorprenents. Algarije continua sent el primer capdavanter (77,681 tones), però també amb Egipte (31,246) i l'Iraq (23,463) és un bon negoci.
