Els productors de patates de Red River Valley ofereixen una selecció de paquets per a consumidors (més de 3 i 5 lliures), a més dels sacs, cartrons i bosses de mida més gran que envien als clients minoristes, a l'engròs i al servei d'alimentació.
Alguns diuen que la demanda de paquets de consum augmenta, mentre que d’altres consideren que es manté constant.
Les patates envasades representen la major part del negoci a Nokota Packers Inc.., Buxton, ND, va dir Mike Rerick, vicepresident de vendes.
La majoria de les grans cadenes demanen bosses de 3, 4, 5 o 10 lliures, va dir.
"Ens mantenim força ocupats amb la demanda minorista", va dir Rerick.
L’empresa pot empaquetar qualsevol mida que un client sol·liciti.
"Les nostres instal·lacions van ser construïdes per envasar", va dir.
Va dir que els fluxos i fluxos empresarials empaquetats depenen dels contractes amb els clients.
Va estimar que el 80% de les vendes de la companyia es realitzen en paquets de consum.
"La bossa de 5 lliures és el nostre pa i mantega", va dir Ted Kreis, director de màrqueting i comunicacions del Associació de productors de patates de les planes del nord, East Grand Forks, Minnesota
La bossa de 3 lliures és popular per a patates de mida B o petites.
"Les patates més petites en paquets més petits són una tendència", va dir.
Kreis va dir que no ha vist cap indici que demostri que la popularitat dels paquets de consum disminuirà aviat, ja que ofereixen patates de qualitat en un format convenient.
La demanda de paquets de consum augmenta a A & L Potato Co., amb seu a East Grand Forks, va dir Jenni Bruer, representant de vendes.
L’empresa ofereix una àmplia selecció de mides que van des de bosses de 3 quilos fins a cartrons o sacs de 50 lliures.
A&L Potato Co. també ofereix opcions d’embalatge que inclouen bales, contenidors o envasos de plàstic reutilitzables.
Bruer va dir que creu que ara els paqueteros envien més paquets per a consumidors, ja que és més econòmic d’aquesta manera.
També va dir que les mostres massives no mouen tantes patates com les despeses de patates envasades.
Les pantalles massives són per a consumidors que només volen una sola patata, va dir.
Va dir que els paquets per a consumidors tenen un millor valor a la llarga, ja que una bossa que conté diverses patates es pot guardar durant tres mesos en un calaix de refrigerador.
Les sol·licituds de patates vermelles i grogues envasades varien d'un any a l'altre a OC Schulz & Sons, Crystal, ND, segons va dir Dave Moquist, propietari de l'empresa.
Va dir que ha sentit que la demanda hauria de créixer aquest any.
L'empresa pot empaquetar qualsevol bossa de mida, però, amb diferència, les sol·licituds més habituals són per a paquets de 3 i 5 lliures, va dir.
De vegades, un client demana una bossa de 2 o 4 lliures, però 10 lliures s’han convertit en una raresa.
JG Hall & Sons, Edinburg, Nova Zelanda, posa molts productes envasats sota etiquetes privades i sota la pròpia marca de la companyia, va dir Jackson Hall, gerent.
L'empresa envia paquets de consumidors de 5 i 10 lliures de patates vermelles i grogues i va passar un canvi important a 5 lliures de paquets de servei d'alimentació de 50 lliures quan va sortir COVID-19, va dir.
Les vendes d'algunes fruites i verdures envasades han augmentat a mesura que els consumidors intenten evitar recollir aliments que altres han manipulat durant la pandèmia de coronavirus, segons han informat els expedidors.
Però els productors de patates no creuen que sigui el cas del seu producte.
"Les patates són diferents perquè no estan preparades per menjar", va dir Rerick.
Els consumidors saben que han de cuinar patates abans de menjar-les, de manera que no hi ha molta por a contraure el COVID-19 de les patates, va dir.
Bruer va dir que va llegir recentment que el COVID-19 no es transfereix als aliments.
A més, va dir: "Les patates no es volen menjar crues".
Va afirmar que qualsevol bacteri que podria estar present es destruiria per bullir, coure, cuinar al microones o fer a la brasa.
"Són un producte bàsic de molt baix risc".
