L’inici dels programes de vacunació contra el coronavirus també crea un cert optimisme al mercat de la patata.
Les quotes de patates fregides al mercat de futurs de patata augmenten aquesta setmana després de Nadal. Pel contracte d’abril de 2021, ara s’està pagant un preu de 6.50 euros per cada 100 quilos. És a dir, 0.20 euros més que la setmana passada. El contracte de juny té un preu de 8.80 euros, un increment de 0.50 euros per cada 100 quilos respecte a la setmana passada.
Durant tot l'any, els compradors del mercat de patates avançats ja estan relativament interessats en els contractes de lliurament de patates fregides de la collita del 2021. La cotització del contracte d’abril del 2022 s’ha elevat aquesta setmana fins als 14.70 euros per cada 100 quilos. Aquesta és la qualificació més alta des de l’estiu passat.
Ànim amable
El corredor de valors De Vries & Westermann parla d'un estat d'ànim amable al mercat de la patata i estableix una connexió entre l'optimisme i la posada en marxa dels programes de vacunació a Europa. Per cert, el mercat efectiu gairebé no es mou. Molts productors de xips estan tancats durant les vacances i també hi ha poques cotitzacions actuals.
• Llegiu també: El mercat de futurs de patata avança acuradament cap amunt
Un punt brillant al mercat de la patata és l’augment de l’exportació de patates fregides de la Unió Europea. Les xifres dels mercats mundials de patata mostren que la demanda de xips processats s'està recuperant de l'Orient Mitjà i Austràlia, entre d'altres. A més, el nivell actual de preus de les patates d’exportació encara té un efecte positiu sobre les vendes de patates de taula a Àfrica. Les exportacions van augmentar un 80 per cent en comparació amb l’any passat.
notícies / economia / mercat /
