Un informe final del Ministeri d’Agricultura mostra un augment del consum de patata del 0.5% fins als 30.19 quilos per persona i any.
En un país productor de patates com Espanya, on l’agricultura continua tenint un pes important en la nostra economia juntament amb la indústria agroalimentària, aquesta és una excel·lent notícia. Són dades que sens dubte animen el sector a continuar treballant i avançant, assegura AgroNews Juan Manuel Coello, director general d'operacions de Patates Meléndez,més encara tenint en compte que les dates de l'informe corresponen a un període en què el desenvolupament de les empreses de patates s'ha complicat en tenir un gran volum de patata que dificulta la selecció de la qualitat.
“El sector en els darrers anys ha avançat i ha avançat de manera molt important. Hem aprovat, diu Coello, que val la pena presentar al consumidor el nostre producte amb un compromís cada vegada més clar amb la qualitat visual i culinària de la patata que oferim als consumidors ".
“Tots els enllaços de la cadena de valor de la patata ja treballen per millorar cada vegada més el producte que oferim al consumidor, els agricultors busquen la terra adequada, trien varietats que es considerin més adequades, cuidant el processament i la neteja de les patates amb les últimes novetats tecnologies ... ”
"Parlem d'una societat, de famílies, d'algunes llars ... molt diferents de les de fa 10-15 anys, ara hi ha molta família" soltera ", molta família monoparental, menys fills, menys espai a les cases .. i a tot allò que ens hem d’adaptar donant al consumidor allò que vol en tot moment, sempre a les premisses d’una qualitat visual, que sempre és el que s’ha exigit a la patata, però també culinària. Fa molt de temps que no s’acaba al sector de la patata, val la pena ”.
"Esn Patates Meléndez sempre hem apostat per la qualitat i en els darrers anys hem llançat un pla de treball que es basa en mantenir una estreta relació amb els agricultors per localitzar les millors terres per produir i proporcionar-los les millors característiques de varietats de patata. Hem introduït la innovació tecnològica com un dels nostres pilars principals ".
"Tot plegat ens ha permès augmentar la nostra producció i estem clarament recompensats amb aquest augment del consum de patata al nostre país".
“Continuarem ampliant les nostres referències de producció per atreure encara més nous consumidors. Creiem fermament que la patata és un producte bàsic de consum amb excel·lents propietats i característiques nutricionals que el converteixen en un producte natural molt saludable i amb un preu assequible per a tots els consumidors, independentment del seu poder adquisitiu. ”
