Cura de la patata, repte de la mecanització

Conservar la patata i mantenir-ne la qualitat, reduir o fins i tot evitar possibles danys, s’ha convertit en un repte per als fabricants d’equips especialitzats en aquesta tasca.

La collita mecanitzada de les patates mostra una evolució tecnològica constant.

L’elevada demanda mundial de patates requereix mantenir uns nivells de producció que només són assolibles de manera mecanitzada. Els seus volums estan lluny dels cereals més representatius, com ara l’arròs, el blat o el blat de moro, i potser curiosament els grans grups del sector de la maquinària agrícola no han prestat atenció fins ara, en benefici dels fabricants de mida mitjana i petita, que amb el pas del temps han millorat la seva especialització i les tècniques emprades. Probablement per aquesta circumstància, no hi ha una tècnica unificada, ni per al cultiu, ni per a la collita.

Al mercat podeu trobar alternatives molt diferents en el procés de recollida. Des de solucions molt senzilles com arades d’aixada o “patatero” fins a segadores arrossegades o autopropulsades que poden treballar en diverses files i completar tot el procés, inclosa la neteja i la col·locació exacta. L’elecció es basa en la superfície conreada, el temps disponible, el tipus de terra, la mà d’obra i la destinació del producte.

Qualsevol que sigui l’elecció, evitar els danys i mantenir la patata amb la màxima qualitat és una prioritat, tenint en compte la seva resistència mecànica, que varia en funció de la temperatura, l’estat de maduresa, el grau d’humitat i, per descomptat, la varietat. Un aspecte a tenir en compte és el risc de danys dels tubercles a les cadenes de tamisatge i als òrgans de separació, especialment en les varietats destinades al consum fresc.

La maquinària de recollida sol moure’s en cavalls, després de l’acció dels jardineres. La mà d’obra insuficient i l’augment dels costos que comporta ha provocat l’augment d’equips amb un grau de tecnicitat creixent i el mecanitzat complet del procés, que requereix molt pocs operadors, tot i que el seu treball es complementa amb el d’operadors auxiliars en una taula de selecció.

L’arrencada es fa generalment amb una tanca de vora frontal corbada, ajudada per dues fulles laterals circulars, que ajuden a tallar les arrels, i un rodet de suport superior (‘diabolo’) que força tot el verat a la màquina.

La neteja s’inicia en un transportador de cadenes amb barres transversals inclinades respecte a l’horitzontal, que rep el material de la xarxa d’arrencada; l’angle d’inclinació i les sacsejades que es produeixen al transportador fan que les patates se separin del terra; enllaçant successius transportadors es pot aconseguir la separació de pedres i grumolls. També es poden separar les tiges i les arrels que acompanyen els tubercles.

El procés de neteja es completa, en les màquines més complexes, mitjançant tamisos de goma amb ressaltats, raspalls de niló i separadors de mides, que s’adjunta a una taula de separació manual complementària o sistemes electrònics de separació d’imatges. Per a l’emmagatzematge de la patata s’utilitzen tremuges o sistemes d’embalatge. També hi ha màquines grans dissenyades per descarregar en un remolc que circula en paral·lel.

A Espanya, el tipus de collita que domina l’escenari és l’arrossegat, tot i que en altres països amb un volum de producció molt elevat els models autopropulsats han creat el seu propi espai amb diferents línies de treball.

Grimme,una marca de prestigi

Grimme és un dels noms més prestigiosos del món del cultiu de la patata. Pel que fa a la tècnica de collita, un dels seus darrers desenvolupaments és la tremuja arrossegada de dues files EVO 280 i una capacitat de 8 tones.

L’EVO 280 ofereix un tercer separador ClodSep per a la millor separació en sòls amb molts grumolls o EasySep per a sòls lleugers amb una baixa proporció de residus.

Per a una recol·lecció precisa del producte de collita, s’utilitza la nova regulació de pressió en cavalls TerraTronic amb ajust de profunditat d’arrencada integrat. Amb la nova tecnologia, la pressió sobre el verat desitjat i la profunditat d’arrencada es poden ajustar fàcilment i amb precisió i després mantenir-se constantment de forma totalment automàtica. A més, mitjançant la funció Speedtronic opcional, es pot equipar amb un ajust totalment automàtic de totes les cintes de pantalla i unitats separadores. També cal destacar els tres grans separadors que permeten obtenir rendiments superficials elevats combinats amb una elevada protecció del producte. Per primera vegada, podeu ajustar els angles dels rodets raspadors del primer i segon separadors hidràulics des del terminal.

Hi ha disponibles diverses unitats inicials per collir diferents cultius. L'eix telescòpic garanteix un transport per carretera segur amb una amplada de 3 metres i, d'altra banda, garanteix la màxima estabilitat de conducció al camp, ja que l'eix es pot ampliar 500 mm.

El SE 260 té nombroses opcions opcionals, com ara la cerca automàtica del centre de verat, el relleu automàtic del cavall o l’agitador oscil·lant d’ajust continu. Un altre model més acceptat al mercat espanyol en aquest moment és el SE 260, una tremuja de 2 files, arrencada lateral i tremuja amb una capacitat de 6 tones.

Té una plataforma de classificació ergonòmica i un terminal de control GBT 817 a la taula de classificació. El primer separador amb corró raspador per a un treball eficaç amb fulles residuals i petits grumolls, mentre que el segon separador (UB) és ideal per a zones amb molts grumolls o (NB) per a sòls lleugers amb un contingut baix de residus.

El catàleg d’aquest fabricant també inclou el model EVO 290, que té les mateixes opcions que l’EVO 280, però amb un separador menys. Tolva de 9 tones, tracció hidràulica i possibilitat d’equipament amb sistema de separació AIRSEP.

L’EVO 290 compta amb el mecanisme de traducció TriSys, format per 3 rodes (sèrie) fins a un 65% més de superfície de contacte en comparació amb les segadores convencionals.

Més notícies: França Agricole