Pepsico UK s’ha unit amb l’empresa britànica de tecnologia neta CCm Technologies per reduir la seva petjada de carboni convertint els seus residus de patates en fertilitzants.
Utilitzant la innovadora tecnologia de captura de carboni de CCm Technologies, les peles de patata que sobren de fer patates fregides de Walkers a la fàbrica de Leicester de Pepsico es transformaran en fertilitzants baixos en carboni i es retornaran a granges on es conreen patates per a les nostres patates fregides a tot el Regne Unit.
Després d’un prometedor assaig del fertilitzant, que s’ha aplicat aquest any als llits de llavors de patata, Pepsico UK té previst instal·lar l’equip especialitzat de CCm el 2021 per iniciar una producció més àmplia. Un cop subministrat a gran escala, s’espera que el fertilitzant redueixi les seves emissions de carboni a base de patata en un 70%.
La tecnologia està dissenyada per connectar-se al digestor anaeròbic de Pepsico, que utilitza els residus alimentaris per generar gairebé el 75% de l’electricitat que s’utilitza a la planta i ajuda a assegurar que envien residus zero a l’abocador. L’equip acabat d’instal·lar utilitzarà els residus derivats del procés de digestió anaeròbia per crear el fertilitzant.
En convertir els residus de patata en un recurs reutilitzable, Pepsico està impulsant més circularitat en el procés de cultiu de la patata, ajudant els agricultors a reduir el seu impacte sobre el medi ambient. Aquesta iniciativa forma part del programa agrícola més ampli de PepsiCo, que anteriorment ha ajudat els productors del Regne Unit a aconseguir una reducció del 50% del seu consum d’aigua i de les seves emissions de carboni.(Feu clic a la imatge per veure el vídeo)
Pepsico UK està reduint les emissions de carboni convertint les pells de patata en fertilitzants
La nova iniciativa podria posar Pepsico UK en un camí cap a convertir-se en carboni negatiu en la seva producció de patata durant la propera dècada. A més de l'estat baix de carboni del propi fertilitzant, la investigació projecta que el seu ús a llarg termini millorarà la salut del sòl, ajudant a un procés natural de segrest de carboni.
A través de PepsiCo, també busquen aportar els beneficis del nou fertilitzant circular a altres mercats europeus i altres cultius, com la civada i el blat de moro.
David Wilkinson, director sènior d’Agricultura Europea de PepsiCo:
"Des de les patates circulars fins als cultius circulars, aquesta innovació amb CCm Technologies podria proporcionar aprenentatges a tot el sistema alimentari, cosa que permetria al sector agrícola jugar el seu paper en la lluita contra el canvi climàtic".
"Aquest és només el començament d'un viatge ambiciós, estem molt emocionats de provar el fertilitzant a gran escala i descobrir tot el seu potencial".
"Aquesta iniciativa és un pas en la direcció correcta i continuarem treballant intensament per reduir l'impacte de carboni dels nostres productes des del camp, passant per les fàbriques, fins al consum".
Aquesta innovació en la producció de fertilitzants progressarà en col·laboració amb CCm Technologies, una empresa britànica de tecnologia neta amb seu a Oxford i membre fundador de la Sustainable Markets Initiative, llançada per SAR el Príncep de Gal·les amb el suport del Fòrum Econòmic Mundial.
Pawel Kisielewski, director fundador del CCm:
"CCm està encantat que PepsiCo hagi triat la nostra tecnologia per demostrar l'enorme potencial que poden tenir els enfocaments innovadors en la promoció d'una agricultura sostenible a tot el Regne Unit".
"En permetre la reutilització sostenible dels recursos residuals i el bloqueig del carboni capturat de nou al sòl, la nostra associació representa un pas endavant significatiu per demostrar que l'agricultura pot jugar un paper en la reducció de carboni i l'economia circular".
