Dos investigadors científics de PEI han passat l’estiu intentant cultivar una patata millor, més resistent a la crosta i al verd, que són problemes costosos per als productors de patates.
"La crosta comuna és realment causada per un bacteri que hi ha al sòl i el podeu trobar gairebé a tot arreu, ni tan sols necessàriament en sòls agrícoles", va dir Rick Peters, patòleg vegetal d'Agricultura i Agroalimentació del Canadà a Charlottetown.
“Provoca una lesió important a la patata. És molt desfigurant, de manera que, òbviament, per a una patata de taula no és molt bo per al valor de mercat ”, va dir Peters.
"De vegades també provoca fosses molt profundes i això també afecta la producció d'alevins, perquè cal desprendre's molt de la patata per desfer-se d'aquests pous".
La crosta augmenta
Peters va dir que el PEI ha experimentat estius càlids i secs durant els darrers quatre anys i això ha provocat més casos de crosta.
"Normalment no veurem malalties que normalment esperaria trobar aquí, com el tizó tardà", va dir Peters.
"En lloc d'això, veiem una crosta més comuna, més coses com el tizó primerenc i la taca marró a les fulles. Així doncs, un espectre de patògens i malalties diferent del que normalment tindríem ”.
Aquest és el segon any d’aquest projecte de recerca, on Peters prova diferents tractaments de fertilitzants i additius per intentar canviar la química del sòl i reduir la quantitat de crosta.
"Aquest organisme tendeix a atacar les patates just quan es comencen a formar, quan són molt petites i llavors aquestes lesions creixen a mesura que creix la patata", va dir Peters.
"Per tant, si podem tenir aquests tractaments que afecten aquest període d'infecció, quan aquestes patates comencen a formar-se, també podem tenir un impacte en la malaltia en el moment de la collita".
Peters va dir que espera tenir algunes dades just després de la collita aquesta temporada sobre el funcionament dels diferents tractaments.
Va dir que el camp on planta es diu viver de crostes, perquè cada tardor tornen a posar terra a la terra.
Però va dir que ha estat escoltant per part dels productors que aquest estiu ha prevalgut la crosta a tota l’illa.
Recerca genètica
El científic investigador Bourlaye Fofana està collint els seus camps de patates al centre de recerca Harrington, prop de Charlottetown.
Fofana cultiva 814 línies genètiques diferents als seus camps, amb l’esperança de trobar maneres de millorar les patates mitjançant la cria.
Fofana intenta reduir la crosta comuna, així com un problema anomenat ecològic.
"Aquesta és una col·lecció única al món i hi ha molts trets en els quals estem treballant", va dir Fofana.
"Hi ha alguns trets resistents a les malalties, hi ha alguns trets resistents a la ecologia".
El verd es produeix al camp quan una patata es crema pel sol, però també al prestatge de la botiga quan les patates estan exposades a la llum artificial.
"Estem estudiant l'ecologització, per exemple, per veure quines línies són resistents o tolerants a l'ecologització", va dir Fofana.
“Estem veient ... la resistència i la no resistència de la crosta, quina diferència hi ha? I intenteu entendre si podem agafar-ho i posar-ho en un cultivar popular d’alt rendiment com és Burbank ”.
Varietats populars
Fofana treballa en el problema del greening des del 2014 i la crosta des del 2016.
"En aquest moment tenim dos clons que estem registrant com a varietat, ja que són a prop del mercat", va dir Fofana.
"Però, avançant el procés en les varietats populars, en això estem treballant ara mateix".
L’objectiu de Fofana és agafar els millors gens per prevenir l’envergoriment i la crosta i el programa de cria d’Agricultura Canadà els podria afegir a varietats populars.
"Així, per exemple, sabem que Yukon Gold, Russet Burbanks, tots estan ecològics, però són molt populars", va dir Fofana.
"Com es pot transferir el gen en aquests, mitjançant les noves tecnologies".
SOBRE L'AUTOR
Nancy Russell és periodista de CBC des de 1987, a Whitehorse, Winnipeg, Toronto i Charlottetown. Quan no treballa, passa el temps a l’aigua o al gimnàs remant o passejant el seu gos. Nancy.Russell@cbc.ca
