RECUPERACIÓ PANDÈMICA DE PATATES: el paper de la nostra indústria en la recuperació econòmica i social de Nova Zelanda, aprofitant els nostres punts forts i jugant un paper crític.
La crisi pandèmica mundial del 2020 va suposar un canvi ràpid en la nostra gestió a la granja i en les instal·lacions de processament de patates. Els nostres productors i empleats es van adaptar amb calma i rapidesa amb enfocaments innovadors per al distanciament físic i per mantenir els seus equips segurs i bé. Afortunadament, la nostra base de dades integrada va significar que la comunicació de respostes que canviaven ràpidament, de vegades diàries, era molt eficaç.
El major impacte no va ser tant per als canvis en la salut i seguretat dels treballadors, sinó per una desacceleració de la producció a causa de les restriccions a l'explotació, que va provocar un endarreriment de productes. Tan bon punt van baixar els nivells d'alerta, l'excedent de fresc es va traslladar principalment a la cadena de subministrament.
El major impacte va ser en les interrupcions de la cadena de subministrament d'aliments.
Amb l'hostaleria tancada durant 2 mesos, tant les patates fregides fresques com les congelades van experimentar una caiguda important dels volums que es van traslladar al mercat.
A més, també es van tancar els punts de venda de productes frescos, fet que va dificultar la venda de patates fresques.
Això va suposar un cert abocament de patates fresques, però també una redistribució als bancs d'aliments.
Afortunadament, en temps de crisi, els consumidors recorren al menjar reconfortant i, per tant, les patates fregides van mantenir bones vendes, amb les prestatgeries que sovint es buiden a la botiga.
L'exportació de patates fresques s'ha mantingut estable en volum, però ha experimentat una caiguda significativa del valor de 800 dòlars per tona a principis de 2020 a uns 450 dòlars per tona actualment.
Les exportacions de NZ de patates fregides congelades es mantenen pràcticament allà on es trobaven el 2019 pel que fa al volum i a la mínima caiguda de valor.
La indústria de les patates fregides congelades s'ha mostrat molt preocupada pel potencial abocament de productes congelats europeus, ja que la indústria a Europa ha experimentat un excés de 2.6 milions de tones a causa dels seus tancaments d'hostaleria. Europa s'ha defensat en resposta a la sòlida cobertura mediàtica neozelandesa de les preocupacions, però la indústria neozelandesa ha tirat endavant una sol·licitud d'antidumping per Ministeri d'Empresa, Innovació i Ocupació presentat el dia 3rd Juliol de 2020. El ministre Faafoi va mostrar simpatia en una reunió amb PNZ i MBIE va oferir suport si calia per recopilar proves i preparar la sol·licitud.
Segons l'anàlisi de PNZ, els marges de dúmping es troben actualment entre el 95% i el 151%. Esperem que aquests marges augmentin. Això comportarà una subcotació de preus per a la indústria neozelandesa d'entre un 18% i un 38%. El dany que això causarà destruirà la indústria neozelandesa.
Tenint en compte que Potatoes NZ ha demostrat a la sol·licitud a MBIE, que hi ha abocaments i que hi ha grans inventaris excedents de productes de patata congelada; és evident que l'amenaça és real i es justifica una investigació sobre els drets antidumping.
Un separat Potatoes Nova Zelanda encarregat Informe d'impacte econòmic i comunitari de Empresa i interès econòmic limitat (BERL), conclou que en absència d'un deure, els processadors de patates es veurien obligats a reduir la producció i la demanda de patates dels productors de Nova Zelanda es reduiria. Inevitablement, això comportaria una pèrdua d'ocupació i una amenaça per a la viabilitat d'algunes empreses de cultiu de patata. La imposició d'un dret antidumping sobre les importacions de productes de patates congelades en dumping, ajudaria a mantenir la demanda de patates cultivades a Nova Zelanda i garantiria la continuïtat de l'ocupació i el negoci en el sector en creixement. Un deure significaria que els productors de patates experimentarien les mateixes condicions de mercat, inclosa la competència entre ells i les fluctuacions dels preus del mercat, com ho feien abans que es produís el dúmping.
L'abocament de productes de patates congelades importats al mercat de Nova Zelanda tindrà una sèrie d'efectes perjudicials. Cal prendre mesures per evitar aquests impactes. L'informe BERL es pot llegir íntegrament a petició i al lloc web de PNZ https://potatoesnz.co.nz/news-info/resources/
El sector de les alevins congelades de la nostra indústria representa el 55% del nostre valor de mil milions de dòlars i qualsevol amenaça al valor del procés de NZ també afectarà el sector fresc. El mercat domèstic de Nova Zelanda de patates fregides congelades és històricament al voltant del 1% de productes neozelandesos i un 85% d'importació, no volem que aquesta proporció canviï a favor de les importacions europees barates a curt termini.
A més, els productors de patata també cultiven altres verdures i l'impacte econòmic de la reducció del mercat de processos podria ser de gran abast. Tot està connectat i per garantir la seguretat alimentària en un moment d'incertesa i de la probabilitat que ½ milió de neozelandesos no puguin permetre's el luxe de comprar determinats aliments, estem buscant maneres d'assegurar la confiança dels productors i dels consumidors.
Això ha inclòs trucar a tots els productors durant les primeres setmanes de resposta, al nivell 3 i 4, així com desenvolupar un pla de recuperació i transformació de la pandèmia.
El Pla de Recuperació i Transformació ha estat informat per enquestes als productors, informes econòmics i un projecte d'estudi de mercat.
Podeu consultar l'estudi de mercat al nostre lloc web https://potatoesnz.co.nz/news-info/resources/
És el primer informe d'aquest tipus en 10 anys i ha estat un exercici molt útil per entendre el comportament dels consumidors. Podem veure que els clients compren principalment als supermercats i prefereixen les patates fresques que les processades. Els consumidors volen saber més sobre el valor nutricional de les patates, els mites dels carbohidrats, així com celebrar el folklore de la patata, amb moltes de les entrevistes qualitatives que impliquen compartir tradicions familiars, receptes antigues i varietats preferides.
L'última investigació sobre plantes i aliments Fets Frescos També ens va informar que els kiwis van gastar més diners el 2019 en patates que qualsevol altra verdura.
Tot i que la nostra indústria ha sentit l'estrès de la crisi pandèmica, és segur veure proves que les patates són un producte bàsic definitiu i molt estimat pels consumidors.
Per mantenir la confiança dels productors i una cadena de subministrament d'aliments segura, és essencial que ens mantinguem àgils durant la recessió i continuem abordant els reptes a llarg termini de la regulació ambiental.
PNZ ha recorregut un llarg camí en el desenvolupament de Projecte Sistemes Vegetals Sostenibles (SVS – antigament El projecte d'emissions) i tenen múltiples corrents de treball en marxa, incloses proves de camp, avaluació i millora del supervisor i ampliació del coneixement de nous peatges en el futur per als productors del sector vegetal.
Al mateix temps, hem alineat les nostres presentacions per als canvis de pla i les declaracions de política nacional per reflectir les dades que vindran de la SVS projecte. És evident que els canvis al consistori són complexos i específics de la regió. Això vol dir que transmetre el sentit dels canvis i el procés per als productors és un esforç continu i implicarà visites regionals repetides, després de les realitzades a finals de 2019. La primera de les visites de 2020 és el 15 de juliol.th a Canterbury. Altres visites regionals es trobaran a la nostra pàgina web d'esdeveniments.
Un dels beneficis que se'n deriven SVS El projecte és l'aportació de Toni Whyte, científic social de Plant and Food Research, que informarà SVS mètodes d'extensió.
La implicació dels productors és fonamental per a la recuperació i saber què diuen les darreres investigacions en ciències socials sobre la participació dels agricultors i productors serà inestimable.
Les oportunitats que van sorgir dels reptes de la crisi pandèmica van ser tant la connexió amb tots els nostres productors, en la nostra rotació de trucades de benestar com la connexió amb els consumidors en la nostra investigació de mercat.
Els nostres darrers càlculs de valors i volums per al 2019 indiquen un augment de la superfície plantada de 10,344 hectàrees a 10,417 hectàrees i un augment del valor global de la indústria a 1.1 milions de dòlars. Això vol dir que encara estem en l'objectiu, al final de l'exercici 2019, d'assolir els nostres objectius estratègics de creixement. Els propers 12-24 mesos seran la veritable prova.
La nostra indústria, encara que sacsejada, és resilient i pretenem donar suport a la resiliència de tot el sector vegetal, amb la nostra recerca en SVS i continuant alimentant els neozelandesos amb productes locals saludables.
La nostra investigació, el nostre enfocament de la planificació i els nostres sistemes d'informació seran la columna vertebral de la recuperació dels productors i contribuiran a la recuperació econòmica de Nova Zelanda.
