En un desenvolupament engrescador per al sector agrícola, a planta de processament de patata actualment està en construcció a poble d'Ivanovka, situat al Districte d'Issyk-Ata del Kirguizistan Regió de Chui. Aquesta iniciativa està sent controlada de prop pel servei de premsa de la Ministeri de Recursos Hídrics, Agricultura i Indústria de Processament del Kirguizistan, que destaca la importància de potenciar les capacitats de producció de patata del país.
Especificacions de les instal·lacions
Comptarà amb la nova instal·lació cambres de refrigeració que estan dissenyats per emmagatzemar fins a 300 tones de patates, assegurant que la qualitat es manté durant tot el procés d'emmagatzematge. Aquesta capacitat és fonamental per gestionar les fluctuacions estacionals en la producció de patates, sobretot perquè Kirguizistan és conegut per la seva robusta collita de patates, amb xifres nacionals que indiquen que el país produeix aproximadament. 300,000 tones de patates anualment.
A més de les capacitats de refrigeració, la planta s'està equipant amb instal·lacions de processament capaços de manipular fins a 80 tones de patates al dia. S'espera que aquesta important capacitat de processament transformi les patates crues en una varietat de productes de valor afegit, impulsant així l'economia local i oferint noves oportunitats laborals als residents d'Ivanovka i els seus voltants.
Impacte econòmic i perspectives de futur
La posada en funcionament de la planta està prevista per a tardor 2024, marcant una fita important per als agricultors de patata i el sector agrícola al Kirguizistan. Amb l'establiment d'aquesta instal·lació de processament, els productors locals tindran un millor accés als mercats, cosa que pot augmentar els seus ingressos i contribuir al desenvolupament econòmic global de la regió.
Invertint en aquestes capacitats de processament, Kirguizistan pretén no només reduir les pèrdues postcollita, sinó també aprofitar la creixent demanda de productes de patata processada tant als mercats nacionals com internacionals. A mesura que el país continua desenvolupant la seva infraestructura agrícola, s'espera que aquesta planta tingui un paper crucial en la millora de la cadena de valor de la patata, que segueix sent un dels cultius importants al Kirguizistan.
A mesura que avança la construcció, la comunitat té l'esperança que aquest projecte obri el camí per a nous avenços en el processament agrícola i contribueixi al desenvolupament sostenible de l'economia de la regió.
