La regió de Moscou és el líder en processament de patates a la Federació de Rússia durant la primera meitat d’aquest any. Així ho va anunciar el ministre d'Agricultura i Alimentació, Andrei Razin.
"Segons els resultats de sis mesos d'aquest any, la regió de Moscou ocupa el primer lloc del país en processament de patates amb un volum de més de 64 mil tones. Després ve la regió de Lipetsk amb un volum de processament de 27.7 mil tones de patates ”, va dir Andrei Razin.
L’estructura del mercat de processament inclou patates cuites i en conserva, tallades i congelades, fregides o assecades. Les patates es transformen en midó, flocs, grànuls i també rodanxes i patates fregides.
“En total, 14 empreses principals de diverses formes organitzatives i legals desenvolupen les seves activitats en el processament de patates al territori de la regió de Moscou. Les capacitats totals permeten processar 170 mil tones de productes a l'any i produir patates fregides i puré de patates, així com diversos productes semielaborats a partir de patates ", va dir Andrei Razin.
El ministre va afegir que hi ha una tendència a augmentar el volum de processament de patates a la regió de Moscou.
