Augment de superfícies i rècord de previsions de collita
L'estat de Sinaloa a Mèxic espera una collita històrica de patates el 2025, amb més de 17,000 hectàrees plantades. Es tracta d'un augment important respecte d'anys anteriors, amb un rendiment previst que supera les 500,000 tones.
El president del Sindicat de Productors de Patata de Los Mochis, Jorge Benjamín López Rosas, ha confirmat que la temporada s'està desenvolupant com s'esperava, amb alts rendiments i un nombre important de llocs de treball a les zones rurals.
“La collita de patates destinades a la transformació industrial, com la de Sabritas i Barcel, ja ha començat. Aquest any, entre el 50% i el 60% de la collita es destinarà a la transformació, i la resta al mercat nacional”. Alta productivitat i incertesa en plantacions tardanes
- El rendiment mitjà és de 30-31 tones per hectàrea, la qual cosa correspon a un bon nivell de productivitat.
- No obstant això, hi ha incertesa pel que fa a les plantacions tardanes, ja que encara no es coneixen les seves xifres de rendiment finals.
Preus i condicions del mercat - Encara no s'han determinat els preus exactes, però s'espera que estiguin per sobre dels 11-12 pesos (0.54-0.59 USD) per quilo.
- El preu final del producte dependrà de la situació del mercat en les properes setmanes.
Factors meteorològics i risc d'onades de fred
Les condicions meteorològiques han estat favorables per al desenvolupament del cultiu fins ara, ja que no hi ha hagut gelades severes. Tanmateix, els productors continuen desconfiats, ja que encara queden mesos per davant en què poden arribar els fronts freds.
"Fins ara, el desenvolupament va bé, però els mesos més difícils estan per davant pel que fa als possibles fronts freds", va dir López Rosas.
Patates per al mercat fresc i perspectives d'exportació
- La collita massiva de patates per al mercat fresc començarà el 20 de febrer.
- S'espera un augment significatiu de l'oferta als mercats locals i nacionals.
- Sinaloa està consolidant la seva posició com una de les principals regions productores de patata de Mèxic.
Amb la superfície creixent un 21.15% el 2025, la producció total podria augmentar un 75%, en funció de la collita final.
Creus que Sinaloa podrà entrar a nous mercats d'exportació donada la seva producció rècord? Comparteix la teva opinió!
