Un autèntic aperitiu d’Idaho Els germans Marc i Kyle Nehring van unir el cap fa uns anys i es van proposar crear una patata xip autèntica i salada feta a partir de veritables patates d’Idaho. Avança ràpidament fins als nostres dies i les seves “patates fregides reals d’Idaho” es poden trobar als prestatges de les botigues de la vall del tresor.
NAMPA, Idaho: no és cap secret Idaho és coneguda per les seves patates, però quan es tracta de patates fregides, la majoria es conreen en un altre lloc.
Això és una cosa que una família de Treasure Valley va decidir canviar.
Els germans Marc i Kyle Nehring van unir el cap fa uns anys i es van proposar crear una patata xip autèntica i salada feta a partir de patates d'Idaho reals. Avança ràpidament fins als nostres dies i els seus "patates fregides reals" d'Idaho es poden trobar als prestatges de les botigues de la vall del tresor.
"El nostre és un xip tipus bullidor d'aigua", va dir Kyle Nehring. “També deixem les pells posades. Realment només es centra en aquest sabor a la patata ”, va afegir Marc.
Els germans són apassionats per la qualitat de les patates cultivades a Idaho i trien un vermell Idaho per a les seves patates fregides, cosa que no sol ser el cas.
“Aquest és el punt principal del que intentem fer i molts consumidors no se n’adonen. La seva patata Idaho russet és molt rara i rarament si s’utilitza en una aplicació de patates fregides ”, va dir Marc. "Hi ha una varietat molt diferent de patates que s'utilitzen per a patates fregides i el vermell d'Idaho en realitat té molt més sabor a patata".
Així, van deixar brillar el sabor de la patata, mantenint el procés de condiment senzill.
Variant pel sabor, l’envàs presenta una imatge escènica del camp d’Idaho i els consumidors poden veure exactament on es conreaven les patates d’aquesta bossa en particular.
Tot i que són els primers membres de la família que porten productes a les prestatgeries, les seves arrels a la indústria de la patata són profundes.
A principis de la dècada de 1900, el seu besavi cultivava patates a la base de les muntanyes Teton, servint d’inspiració darrere del nom de Teton Valley Brands.
Encara aconsegueixen algunes de les seves patates de l'est d'Idaho, però ara els seus productes es preparen i processen a la seva planta de Nampa, on les seves patates fregides passen de vermell cru a envasat en només 15 minuts.
Podeu trobar les seves fitxes a botigues especialitzades com Taters, al centre de Boise i al Eastern Idaho Visitor Center, però la major part de les seves bosses acaben als prestatges de les botigues Treasure Valley Albertsons i la Boise Co-Op.
Els Nehrings diuen que només han ratllat la superfície del que és capaç la seva nova instal·lació de Nampa i esperen ampliar les operacions amb més sabors, més empleats i més distribució en el futur.
