Una solució de classificació i rentat de patates feta a mida de Tong Engineering ha permès que un processador de patates líder dels Estats Units augmenti el potencial de dimensionament dels cultius bruts i rentats, alhora que maximitza l'eficiència i minimitza els residus en tota la seva operació de processament de patates.
Amb seu a Warden, a l'estat de Washington, Skone & Connors Produce, Inc. cultiva més de 2,500 acres de patates fresques per a Basin Gold, el seu grup de vendes i màrqueting. Amb la necessitat d'actualitzar les operacions actuals per tal d'aconseguir una gamma més àmplia de graus de mida, així com augmentar el rendiment, el control i la capacitat, Bart Connors, president i soci de Skone & Connors, es va apropar a Tong per assessorar sobre la classificació més avançada i eficient. i sistema de rentat, que es podria construir tenint en compte totes les necessitats actuals i futures de l'empresa.
"Al principi vam establir els nostres requisits del sistema amb Tong a la US Potato Expo a San Francisco. Sabíem què volíem aconseguir, però era important treballar amb un fabricant experimentat com Tong per assegurar-nos que estiguéssim al corrent de tots els últims avenços en equips que ens permetrien arribar al nostre objectiu amb un sistema fiable i automatitzat. Després de parlar amb l'equip de Tong, va quedar clar que el seu coneixement, experiència i disseny provat d'equips ens aportarien una solució molt progressiva. El concepte que va proposar Tong va incorporar elements de disseny que van superar el nostre resum original i va significar que realment podríem treure el màxim profit del nostre cultiu".
La nova línia de classificació i rentat de Skone & Connors maneja amb suavitat el cultiu des del camió fins a les bosses i les caixes. Amb un sistema d'admissió d'alta capacitat, el cultiu es transfereix a un model de 4 fileres del separador EasyClean líder de la indústria de Tong, complet amb un control HMI Auto-Touch complet, per a una neteja i un control inigualables. També van optar per una tremuja d'acumulació de 20 tones de capacitat que permet l'opció simplement d'aportar, netejar i mantenir el cultiu a la tremuja fins que sigui necessari. Després de la tremuja acumuladora hi ha una sèrie de mòduls de pantalla Tong EasyGrade per a una classificació suau i precisa del cultiu brut. El cobert pot optar per classificar els cultius bruts en aquesta etapa o passar directament a una rentadora de barrils d'acer inoxidable Tong de nova generació, amb especificacions personalitzades que inclouen un destrosador integrat, una barra de reforç de potència, una barrena, un rascador de fangs i un eliminador de residus flotant. El model insígnia de 14 raspalls de la polidora TPS-PRO d'alta capacitat i baix manteniment de Tong s'instal·la després de la rentadora per obtenir un acabat millorat i polit. A continuació, el cultiu s'asseca mentre passa per sobre de l'últim assecador d'esponja d'accionament directe de Tong. Tant el polidor com l'assecador d'esponges disposen d'un motor a cada eix per a un rendiment màxim i un manteniment mínim. La inspecció del cultiu es porta a terme en una àrea d'inspecció de rodets de 6 persones i el cultiu rentat es pot dividir en 5 mides amb una altra sèrie de mòduls de pantalla EasyGrade, abans d'empaquetar-los en bosses mitjançant una sèrie de sacs grans i farcits de contenidors Tong.
"El disseny i l'equip de la línia fan que el flux de cultiu sigui realment eficient, i la tecnologia de la línia Tong és molt impressionant", diu Connors. "Podem controlar tota la línia, inclòs fer canvis ràpids i fàcils de bypass i velocitats, així com el control de la rentadora i el polidor amb el toc d'una pantalla, o mitjançant WiFi a la nostra tauleta, és realment fàcil d'utilitzar".
Charlie Rich, gerent de vendes d'exportació i cap de vendes als EUA de Tong Engineering explica; "Vam treballar molt estretament amb Skone & Connors i vam visitar el seu lloc diverses vegades per entendre completament el seu espai i requisits. Vam proposar un concepte inicial i a mesura que la nostra relació es desenvolupava, vam obtenir una visió profunda del que Connors volia aconseguir, cosa que ens va permetre determinar una solució final que realment funcionés per a la instal·lació, aportant eficiències notables i capacitats afegides. En Connors i l'equip tenien moltes ganes d'incorporar no només els equips més avançats sinó també els controls més intel·ligents i això realment ha donat els seus fruits. El paquet complet d'HMI Auto-Touch amb suport en línia total, inclou alguns diagnòstics que permeten estalviar molt de temps, com ara la retroalimentació de l'aïllador i l'inversor, la detecció i la ubicació de la parada d'emergència, així com informació precisa sobre l'activació del sensor i qualsevol fallada o fallada del motor que es pugui produir. . Quan vam especificar aquestes funcions, sabíem que aportarien un control de nivell superior a Skone & Connors, alhora que permetien als enginyers de Tong oferir un suport remot complet, però mai no ens haguéssim imaginat fins a quin punt serien d'inestimable que serien en uns moments tan sense precedents ". explica Rich.
"La instal·lació va tenir lloc durant el bloqueig de COVID tant al Regne Unit com als Estats Units, que, per descomptat, tenia els seus reptes. Però estic molt orgullós de dir que amb l'assistència remota del Regne Unit, juntament amb el nostre equip mecànic i d'instal·lació local de Tong USA, vam assegurar que el programa d'instal·lació i lliurament continués amb una interrupció mínima", va subratllar Risch. "Des de la nostra reunió inicial amb Tong, fins a la seva comunicació durant tot el procés de disseny i la seva veritable determinació per garantir el lliurament, la instal·lació i la posada en marxa durant una pandèmia mundial, Tong va mostrar una gran dedicació i atenció als detalls. Estem encantats amb el nou sistema i el valor real que ha afegit als nostres processos de manipulació de patates", va afegir Connors.
