A EARL de Ponthebart, a Paimpol (Costes-d'Armor, França), Alexandre Jacob i la seva família gestionen una granja de 150 hectàrees, 50 de les quals estan dedicades a la producció de patata primerenca. La granja també conrea cereals d'hivern i de primavera per ampliar la rotació de cultius, juntament amb cultius d'hivernacle que beneficien el cultiu de patata. Gràcies al clima costaner suau de la regió, on les gelades són rares, la sembra comença ja al desembre, cosa que permet collites excepcionalment primerenques.
Revolucionant la preparació del sòl per a millors rendiments
Fa tres anys, la granja va canviar els seus mètodes de preparació del sòl per millorar l'eficiència i reduir la mà d'obra. Abans, els camps es llauraven i es rascaven dues vegades abans de sembrar. Ara, la granja utilitza un Enterrador de pedres de Rotostone (Massano) per separar les pedres de la terra fina, creant crestes ben formades. Aquesta màquina funciona invertint la direcció del rotor, llançant la terra contra una reixa de classificació mentre enterren les pedres a sota.
An Subsolador Actisol afluixa la terra a una profunditat de 25-30 cm abans de solcar, cosa que millora el desenvolupament de les arrels. El resultat? 10 dies addicionals d'antelació, un millor escalfament del sòl i una reducció de les necessitats de reg. Alexandre assenyala, "Afluixar la terra millora la penetració de les arrels, cosa que afecta directament l'eficiència de l'aigua."
Agricultura de precisió per evitar la compactació del sòl
La sembra de primavera requereix una gestió acurada del sòl per evitar la compactació. La granja utilitza sistemes centrals d'inflat de pneumàtics, ajustant la pressió dels pneumàtics a 0.8 bar (posterior) i 0.6 bar (davantera)Les rodes bessones del tractor sembrador minimitzen encara més l'impacte sobre el sòl.
El solc ajuda a escalfar i assecar el sòl més ràpidament, fent que la sembra sigui més suau. Tanmateix, el clima imprevisible pot endarrerir les operacions: aquest any, la pluja contínua va impedir la sembra anticipada fins a mitjans de març.
Eficiència de la collita amb maquinària avançada
La granja Recol·lectora Grimme Airsep permet l'aixecament eficient de patates fins i tot en camps pedregosos, reduint la mà d'obra de 9 treballadors contra només 4Aquesta màquina pot collir 30 tones en només 1.5 hores, un punt de canvi per a les operacions de principi de temporada.
Gestió del pH del sòl i control de plagues
Amb diversos cultius (carxofes, remolatxes, pastanagues, coliflor i patates), la gestió del pH del sòl és crucial. Les patates prosperen a pH 6.5, mentre que les cols prefereixen pH neutre (7.0)El conreu freqüent augmenta el risc de malaltia de la crosta, de manera que la granja utilitza carn finament triturada cultius de cobertura de sorgo en hivernacles per evitar que la terra s'aglomeri.
Per a camps oberts, cultius de cobertura de tardor (faves, civada, rave, trèvol, gira-sol, fajol i fenigrec) milloren la salut del sòl. Per combatre els cucs metàl·lics, llaurada sistemàtica exposa les plagues als ocells, reduint les infestacions de manera natural.
Equilibri entre collites primerenques i sostenibilitat
El comte de Ponthebart demostra com agricultura de precisió, maquinària avançada i conservació del sòl pot millorar la producció primerenca de patata mantenint la sostenibilitat. En optimitzar el reg, reduir la mà d'obra i gestionar la salut del sòl, la granja estableix un punt de referència per a l'agricultura moderna i eficient.
