Una granja de Norfolk ha invertit 263,000 lliures esterlines en un nou edifici d’emmagatzematge d’alta tecnologia per mantenir les seves patates en perfectes condicions de mercat durant més temps després de la collita.
La nova botiga de Poortvliet Farms, a prop d’Aylsham, pot contenir 1,300 tones de patates en un entorn controlat per l’atmosfera. Els equips de ventilació, refrigeració i humidificació s’automatitzen mitjançant sensors electrònics que informen sobre la qualitat de l’aire, la temperatura, els nivells de diòxid de carboni i la humitat a l’interior de l’edifici aïllat.
Això permet que les patates de la granja s'emmagatzemen en les millors condicions fins al final de la temporada de comercialització al juny i juliol, cosa que permet obtenir preus superiors, ja que hi ha una escassetat crítica de patates del Regne Unit disponibles en aquests mesos d'estiu abans de la collita de la propera temporada. . L'agricultor Bruce van Poortvliet va dir que la capacitat de controlar amb precisió les condicions d'emmagatzematge era cada cop més important després de la prohibició de la UE del clorprofam (CIPC), s'utilitzava anteriorment com a supresor de brots per als productors de patates.
"El nou magatzem de patates ens permetrà vendre la totalitat o part de la collita més tard en la temporada quan pot atraure un preu més alt", va dir. "Només les botigues modernes permeten que això es faci de manera coherent i fiable. “La prohibició de CIPCEl supressor de brots significa que hi ha reptes per al mercat de la patata, per la qual cosa ens complau invertir en una botiga nova i moderna".
També s’han instal·lat una nova gradadora i una línia d’ensacat a petita escala. El classificador s’assegurarà que el cultiu sigui apte tant per a l’emmagatzematge com per a la venda eventual als envasadors. També s’utilitzarà abans d’envasar patates a paquets comercials i comercials per vendre-les directament a pubs, restaurants i botigues locals. El projecte va aconseguir una subvenció de 65,903 lliures esterlines del Iniciativa de Creixement Agro-Tecnològic Oriental, amb un cost total del projecte de 263,613 lliures esterlines.
La iniciativa està dirigida per l'Autoritat Combinada de Cambridgeshire i Peterborough amb el suport de New Anglia Local Enterprise Partnership, el Consell del Comtat de Norfolk, el Consell del Comtat de Cambridgeshire i altres autoritats locals.
