L’índex de preus de l’alimentació de la FAO va assolir una mitjana de 156.7 punts el novembre de 2015, amb una caiguda de 2.6 punts (1.6%) respecte a la mitjana revisada d’octubre.
Excepte els preus del sucre, que van augmentar per tercer mes consecutiu, la resta de productes bàsics inclosos a l'FFPI van veure com els seus preus baixaven, sota la pressió d'un dòlar fort i de subministraments generalment abundants.
En comparació amb novembre de 2014, l’FFPI va ser un 18 per cent inferior, amb els valors de la carn que van registrar la caiguda més forta, del 23 per cent, seguit dels cereals i olis, que van caure un 16 per cent cadascun, els lactis un 15 per cent i finalment el sucre, que malgrat els guanys recents encara baixava un 10% interanual.
La Índex de preus de cereals de la FAO va assolir una mitjana de 153.7 punts al novembre, amb una caiguda de 3.7 punts (2.3%) respecte a l’octubre i el nivell més baix des del juny del 2010. Els preus dels grans grans van caure més, en condicions de collita generalment favorables i confirmació de grans subministraments als Estats Units, el major productor mundial de blat de moro. i exportador. Les cotitzacions de blat també es van reduir, principalment per un ampli subministrament mundial i per una demanda internacional feble. De la mateixa manera, malgrat un enduriment de les ofertes, el subíndex del preu de l'arròs va disminuir encara més, en caure les quotes aromàtiques i japòniques.
La Índex de preus de l’oli vegetal de la FAO va aconseguir una mitjana de 137.8 punts al novembre, amb una caiguda de 4.4 punts (3.1 per cent) respecte a l’octubre, que va reprendre la tendència a la baixa després d’un repunt de curta durada. Tot i que els motors de la palma i de l'oli de soja els van baixar principalment, els preus de l'energia més baixos també van contribuir a la caiguda de l'índex. Les cotitzacions internacionals d’oli de palma van baixar, ja que la petita importació mundial d’importacions va coincidir amb una producció més gran del previst al sud-est asiàtic. Pel que fa a l’oli de soja, els preus van caure en resposta a les revisions a l’alça de les perspectives de producció de soja als Estats Units i a la millora de les condicions de plantació a l’Amèrica del Sud.
La Índex de preus lactis de la FAO va assolir una mitjana de 151.1 punts al novembre, amb una caiguda de 4.6 punts (2.9%) respecte a l’octubre. Després d’augmentar els mesos de setembre i octubre, els interessos de compra limitats van provocar la caiguda dels preus el mes passat, un signe que els principals importadors han acumulat existències adequades per a les seves necessitats immediates. Les ofertes de mantega i de llet en pols van caure, mentre que les de formatge eren estables. Es preveu que la producció de llet a Oceania per a l'any làctic actual sigui menor, mentre que la producció a la Unió Europea és similar a la de l'any passat.
La Índex de preus de la carn de la FAO va assolir una mitjana de 158.6 punts al novembre, amb una caiguda de 2.6 punts (1.6%) respecte al seu valor revisat d’octubre. El valor d'octubre es va retallar després dels preus publicats finals més baixos del previst anteriorment per a les exportacions de carn de boví des del Brasil i Austràlia. A excepció de la carn d'oví, on els preus van augmentar a causa de l'oferta limitada, les cotitzacions de les altres categories de carn van baixar al novembre. Per a la carn de porc, el debilitament va reflectir un excés d’oferta dins de la Unió Europea, que va provocar una caiguda tant dels preus nacionals com de l’exportació. Per a la carn de boví, la caiguda va ser causada principalment per una reducció de la demanda d’importacions als Estats Units, que va intensificar la competència per la quota de mercat en altres llocs.
La Índex de preus del sucre de la FAO va augmentar la mitjana de 206.5 punts al novembre, un 9.1 punts més (4.6%) respecte a l’octubre i el nivell més alt des del febrer del 2015. L’augment va ser motivat per les preocupacions continuades pels retards en la collita causats per una precipitació excessiva a les regions productores del centre-sud del Brasil. A més, els informes de danys causats pel clima en altres països líders productors de sucre (concretament l’Índia, Tailàndia, Sud-àfrica i Vietnam) van prestar més suport al mercat. SourceFood and Agricultural Organization of the United Nations (FAO)
