Emmeloord - Durant els últims dos anys, Olaf van Campen d'Adama ha adquirit coneixements sobre una patata electrònica. Aquest és un invent de Solentum. Li fem cinc preguntes a Van Campen.
Olaf, en els últims dos anys has adquirit experiència amb una patata electrònica. Què ens hem d'imaginar?
'És una patata de plàstic. Conté equips de mesura que poden mesurar la temperatura, la humitat i el contingut de CO2 a l'emmagatzematge de patates. Durant els darrers dos anys, juntament amb Solentum i els nostres clients, hem controlat una sèrie de magatzems d'emmagatzematge de llavors que contenen aquestes patates. '
Com funciona aquest invent de Solentum?
'S'emmagatzemen cinc patates en diversos llocs. Aquestes patates es posen en contacte a través d'una passarel·la. Les dades es poden llegir en temps real al vostre ordinador portàtil o telèfon mòbil. Per exemple, un consultor o cultivador pot vigilar el seu emmagatzematge de patates a qualsevol hora del dia. Tan aviat com els valors es desvien dels consells, es poden fer ajustos. '
Per què es va inventar això?
'Va començar amb patates electròniques que s'utilitzaven durant la collita. A continuació, es pot comprovar en quins moments de la línia de collita es pot danyar la patata. Això encara està en desenvolupament i aquesta versió s'ha desenvolupat en funció de la demanda de mesures a l'emmagatzematge. '
Quins resultats s'han aconseguit mentrestant?
"Hem descobert grans diferències entre l'emmagatzematge. Amb un emmagatzematge de Talent és important que la temperatura es mantingui constant. En la refrigeració per aire, veiem que les temperatures varien molt més que en l'emmagatzematge on s'utilitza la refrigeració mecànica com a suport. A més, amb la ventilació externa regular, veiem que els nivells de CO2 es mantenen baixos. Si els coberts romanen tancats durant un període de temps més llarg, aquests valors augmentaran i això és dolent per a la qualitat. '
Què tan únic és aquest invent i a què portarà?
"Mesurar la humitat, la temperatura i el CO2 no és en si mateix molt revolucionari. Però amb aquesta patata, podeu llegir els valors en diversos llocs de l'emmagatzematge en qualsevol moment del dia. A més, es poden comparar les dades de diferents botigues de posttemporada. D'aquesta manera, l'emmagatzematge de patates es pot elevar a un nivell superior. '
