Quant de temps pot durar una patata sense aigua després de l'inici del tubercle? Ara que els estius secs s’estan convertint en la norma, el projecte d’eficiència en l’ús de l’aigua (WUE), un projecte d’investigació a llarg termini de l’HZPC sobre la tolerància a la sequera de diferents varietats, es troba de nou sota els focus. La creixent escassetat d’aigua i els factors d’estrès abiòtics més comuns a nivell mundial obliguen el mercat a buscar varietats noves i robustes.
A la regió de Xampanya, a l’est de París, Monsieur Guyot a Prémierfait ha estat gestionant un camp de proves que incorpora 1200 subcamps per al projecte WUE de HZPC. Les proves es van fer per vuitena vegada aquest any i, al setembre, la collita es va transferir a Metslawier per a l'anàlisi de dades. El líder del projecte, Jeroen Bakker (HZPC Research), denomina aquesta investigació pràctica a gran escala el "desentranyament de la genètica" per a la tolerància a la sequera. 'Cada any comparem 8 varietats regant-ne algunes però no d'altres. Per tant, podem obtenir informació sobre els gens que són necessaris per desenvolupar varietats tolerants a la sequera per al futur ".
'També examinem el progrés de l'estrès per la sequera a la carena. I no hi ha dos anys iguals '
Cada varietat s’utilitza quatre vegades. Dues vegades es rega i dues vegades no. Les patates d’aquesta regió de Xampanya es solen regar, ja que el sòl és altament permeable amb còdols sota el sòl. Un màxim de 100 mm de pluja cau en una temporada de creixement. Els camps de reg artificial reben una mitjana de 40 mm d’aigua addicional en 12 ocasions.
Aquí les varietats tradicionals com Sababa i Farida funcionen bé. "Farida ofereix rendiments més vendibles en temps de sequera que Spunta", explica Bakker. Tot i això, no tots els rendiments són comparables. "No es pot comparar Spunta amb Agria, per exemple, una varietat d'un segment i zona de cultiu completament diferents. I hem de centrar-nos en alguna cosa més que en les variacions de rendiment brut. Estem investigant el progrés de l’estrès per sequera a les dorsals. I no hi ha dos anys iguals. Les varietats no regades desenvolupen menys fullatge, de manera que augmenten les temperatures a les serralades. A les varietats robustes no els importa esperar, després de l'inici del tubercle, fins que caigui una mica de pluja. En varietats menys adequades, les precipitacions tardanes poden conduir a la germinació i al creixement secundari ".
Els investigadors creen un model per a cada varietat en què la corba del gràfic indica la resposta a l’aigua addicional (WUI). 'Això ens permet veure la sensibilitat de la varietat a l'aigua, així com el rendiment. En resum, això se centra en dos criteris: el rendiment sense reg addicional (DTL). I, si creem el règim òptim, quin és el màxim potencial en termes de rendiment (DTO) ". Bakker espera poder presentar les extenses anàlisis i resultats dels assaigs de sequera, inclòs l'any en curs, en uns mesos.
WUI: increment d’ús d’aigua; aquesta és la resposta de la varietat a la disponibilitat d’aigua, la corba del gràfic
DTP: predicció de la tolerància a la sequera; quadrat negre
DTL: tolerància a la sequera limitada; rendiment amb règim d’aigua limitat: triangle taronja
DTL: tolerància òptima a la sequera; rendiment amb règim d’aigua òptim: triangle verd
