Poques vegades hem vist una temporada de patates tan estranya.
El consum de patates de consum alemanya torna a mostrar un lleuger augment, va informar Kartoffel-Marketing GmbH la setmana passada. Però el comerç del mercat fluctua fortament en temps de corona, diu Stefan Eusterbrock, codirector del Landhandel a Westfàlia amb el mateix nom. “Els preus actuals de les patates de cocció ferma se situen entre els 4 i els 14 euros per cada 100 kg. Això és molt extraordinari. Poques vegades hem vist una temporada de patates tan estranya".
Les bones patates per a l'emmagatzematge del cultiu alemany tenen una gran demanda actualment entre els envasadors alemanys, però la voluntat dels productors d'emetre és modesta. Stefan: “Els productors encara són una mica prudents, perquè els preus tendeixen a pujar. Al meu parer, les patates de bona qualitat també es poden vendre per uns 16 euros els 100 kg. No obstant això, recomanaria que els productes es distribueixin uniformement al mercat. perquè tothom es pugui proveir, perquè no totes les patates es poden vendre després a un preu elevat. “
Temporada de patates difícil
Ha estat una temporada molt difícil fins ara, diu el comerciant de patates mirant enrere. “Les patates que bullen fermes es van comerciar per 5 euros els 100 kg durant la collita. Els preus van augmentar lleugerament a partir d'octubre". Les fortes diferències de preu també estan relacionades amb problemes de qualitat, segons Stefan. “Aquest any hi ha relativament molts productes de baixa qualitat que simplement no estan en ordre òpticament. Això es reflecteix lògicament en la situació del mercat".
L'empresa familiar Eusterbrock es considera un enllaç entre productors i envasadors i dóna servei als clients de tota Alemanya. A diferència de les patates industrials, la corona ha tingut un efecte positiu en el mercat de consum de patata, destaquen. “Hi ha un lleuger augment de les vendes de patates de consum. A més, sembla que l'apreciació per les patates regionals ha augmentat. Aquesta apreciació s'observa des de fa temps, però: els productes que es comercialitzen amb el nom regional NRW aconsegueixen sovint un recàrrec d'aproximadament 2-3 euros per cada 100 kg. “
- Per a més informació:
- http://www.eusterbrock-landhandel.de/
- Landhandel Josef Eusterbrock GmbH
