Molts de vosaltres podríeu pensar després de llegir els meus articles, per què perd aquest temps escrivint aquestes coses? Aquesta és una pregunta molt raonable. Permeteu-me abordar aquesta preocupació. Espero que potser tingui algun coneixement que pugui ajudar algú en el procés de presa de decisions sobre les seves necessitats de jardineria. També crec que la gent ha de somriure una mica més, així que intento afegir una mica d’humor. La darrera raó és que odio els moments silenciosos incòmodes i, per tant, intento ajudar la gent afegint alguns fets amb finalitats de conversa.
Alguna vegada heu sortit a sopar en alguna cita o potser amb un soci de negocis i no se us acudeix cap conversa que sigui adequada. Intento afegir alguns coneixements aleatoris als meus articles perquè pugueu exposar aquests fets a l'atzar durant les vostres converses.
Com que les patates se solen servir en la majoria dels àpats de diverses formes, vaig pensar en aquest article que podríeu mirar el plat o la caixa de patates fregides i que podríeu discutir els fets de la patata. Les patates se serveixen a l’esmorzar en forma de marró. Al dinar podeu prendre una bossa de patates fregides amb el vostre entrepà. Al sopar, les patates se serveixen com a puré, al forn, fregides o gratinades. A tothom li encanten aquestes patates curses. Per tant, cada àpat pot donar una pista per recordar les curiositats de la patata
Amb l’àmplia utilització de la patata, és ara el cinquè cultiu més gran del món que només es destrueix el blat, el blat de moro, l’arròs i la canya de sucre. Als Estats Units, cada estat cultiva la patata comercialment. Idaho i Washington lideren la producció en volum de patates. El país que cultiva més patates és la Xina, que també cultiva més arròs i blat. Els superem amb la producció de blat de moro.
La patata originàriament provenia de la serralada dels Andes al Perú. Es va transportar a Europa durant una època en què les fams eren habituals en aquest continent. La patata va ser molt important per alleujar aquestes fams. L'historiador William H. McNeill va afirmar que la patata va conduir a l'ascens del món occidental per la seva afirmació: "Alimentant poblacions de creixement ràpid, la patata va permetre a un grapat de nacions europees afirmar el domini sobre la major part del món entre 1750 i 1950. ”
Quan la patata es va importar del Perú, el guano peruà o les garanties d’aus marines i ratpenats també es van tornar a Europa. Aquest va ser l'inici o la fecundació intensa per part dels treballadors de l'agricultura. L’escarabat de la patata de Colorado va provocar la introducció de pesticides per controlar aquesta plaga. Molta gent creu que la patata va obrir el camí cap a la revolució verda als anys 1940 i 1950 que va utilitzar un ús intens de fertilitzants i pesticides.
La fam irlandesa de patates entre el 1845 i el 1852, que va causar un milió de morts, va ser causada pels fracassos de la collita de patates durant aquells anys. Un fong com l’organisme anomenat tizó tardà o tosca de la patata va fer que les patates es podrien ràpidament a l’emmagatzematge. Això va demostrar que la gent d'Irlanda ja havia depès d'aquest vegetal importat en la seva dieta.
A causa de la fam a Irlanda, molts nord-americans van veure que aproximadament 1.5 milions d'immigrants irlandesos entraven als Estats Units. Aquesta immigració va ser la causa de prejudicis envers la cultura irlandesa a Amèrica. Els Kennedy van sortir d’aquests prejudicis per convertir-se en una de les famílies més poderoses del món.
Després de donar tota aquesta història al vostre sopar, és hora de parlar sobre el mite més gran de les patates. Les patates no són arrels. El fet que creixin sota terra no els converteix en una arrel. En realitat són tiges de teixit. Els "ulls" de la patata són cabdells que produeixen tiges quan la plantes o les deixes massa temps al rebost. Només les tiges tenen cabdells. No trobareu capolls a les arrels si els desentireu. Per tant, als meus fills se’ls va ensenyar als primers anys a passar les tiges de la patata durant el sopar.
Com que les patates són teixits de la tija, són verdures autèntiques. Les verdures són de les parts vegetatives de les plantes. El terme fruit és un ovari madur de la planta. Això significa que els tomàquets i les mongetes verdes són realment fruites i no verdures. Per tant, els pares quan els nens no mengen les mongetes els hauríeu de cridar perquè no mengin les seves verdures. Però si no mengen els tomàquets, els haureu de cridar perquè no mengin la seva fruita.
Els que planten patates als seus jardins saben que plantar patates és únic. Quan la majoria dels cultius es planten per llavors, la patata es planta tallant la patata i utilitzant dos o tres ulls o cabdells per fer créixer noves plantes.
És interessant que aquest aliment estàndard de la majoria d’establiments d’hamburgueses en forma de patates fregides i patates fregides també tingui un costat verinós per a la planta. Les parts verdes de la planta, com ara les fulles i les tiges del terra, contenen una toxina anomenada solanina. La presència de clorofil·la o les parts verdes de la planta té aquesta toxina per ajudar a la defensa d’insectes i malalties. Així que no mengeu patates que comencin a posar-se verdes.
És rar que la solanina sigui letal, però pot provocar vòmits, diarrea i mals de cap. Aquests també són símptomes de moments incòmodes durant una cita.
Espero que aquest article us ajudi a conversar la propera vegada que sortiu a sopar. Molts de vosaltres sabreu que Idaho és considerat l’estat de la patata. Si aquest article és tan intrigant com per necessitar més informació per conversar sobre la patata, Idaho també té un museu dedicat completament a la patata. Aquest museu s’hauria d’afegir a la conversa de qualsevol sopar. De camí a Idaho atureu-vos a veure el museu Spam de Minnesota.
L’horticultor sènior Chuck Martin és gerent de terrenys de Whiting Forest.
