Per a la campanya xinesa de comerç de patates 2020/21, que es desenvolupa de setembre a agost, els volums de collita nacionals disponibles ascendiran a 99 milions de tones.
Aquest valor representa un augment del 3% respecte a les 96 tones estimades de la temporada 2019/20.
El preu mitjà a l'engròs de les patates el 2019 va ser de 2.4 iuans / kg (0.26 euros / kg), un 11% més que l'any anterior i el més alt dels últims 6 anys. Segons els experts, l’increment del preu s’adiu amb l’increment generalitzat del preu de les verdures xineses el 2019. A més, la qualitat del cultiu de la patata també ha millorat.
Segons l’informe sobre les perspectives agrícoles de la Xina per al 2020, la superfície cultivada de patates xineses augmentarà una mitjana d’un 0.4% anual durant els propers deu anys. Segons l'informe, la patata és un cultiu important per millorar els ingressos dels productors, especialment a les zones muntanyoses menys desenvolupades. El rendiment per hectàrea augmentarà un 0.5% de mitjana a l’any mitjançant la millora dels mètodes de cultiu i a causa de l’ús més estès de la plantació de patates sense virus. Com a resultat, la producció de patata augmentarà una mitjana del 0.9% anual durant els propers deu anys, segons l'informe.
Mongòlia Interior, Gansu, Sichuan, Guizhou i Yunnan són les províncies productores de patates més grans i representen gairebé el 60% de la producció total. Hi ha quatre zones principals de cultiu de patates a la Xina: el nord amb només una collita a l'any; el sud-oest amb zones d'una i l'altra de dues collites a l'any; la zona central amb dues collites per any; zona de cultiu hivernal.
