La campanya de la patata també s’ha acabat pràcticament a Castella i Lleó. Només queda per començar i amb molt males perspectives de comercialització, com comenta Marco Martín, president d’Asopocyl. Hi ha producte per llançar a Segòvia. També es troba en magatzems.
El que encara hi ha a terra són varietats de sacs, que actualment no tenen mercat. Amb la restauració tancada, ningú no s’interessa per aquest tubercle. "No hi ha un lloc específic per vendre", comenta Martín.
El balanç de la campanya és "més ombres que llums". Les varietats rentades han sortit bé, però les varietats de sac ho han fet “a punt”. Tot això malgrat que hi ha hagut poca producció, però molta qualitat.
Els preus tampoc han estat per emocionar-se. “La producció i el preu del saqueig ha estat molt baix. Les del rentat tampoc no han estat satisfactòries. “Si no hagués hagut cap pandèmia, parlaríem de preus molt bons. Mal preu. No ha estat bo ”, repeteix una i altra vegada el president d'Asopocyl.
I la incertesa és el que ara domina el sector. No hi ha manera de preveure amb tanta antelació com seran els cultius per a la propera temporada. Aquí, el coronavirus també té gairebé tot a la mà.
Una de les opcions perquè aquest any no es repeteixi és reduir les plantacions. És el que faran a França i el que proposen des d’Appacyl, que sigui un 15% menys. El president d'aquesta associació, Eduardo Arroyo, defensa la propera campanya "per reduir les plantacions i analitzar quines patates plantar. La rondalla, per exemple, aquest any ningú no la vol ... ”.
El balanç d'Arroyo és que el final de la campanya ha fet "molt de mal" al productor de patates de Castella i Lleó i exigeix a la interprofessional que "es posi a treballar per vendre'ns millor".
Ara hi ha tubercles sense arrencar i d’altres que ja ho són però que no tenen sortida. La campanya va començar amb preus acceptables, que al juliol eren d'entre 20 i 22 cèntims. A l'agost, la manca de consum del canal Horeca va fer que els de la bugaderia baixessin d'entre 17 i 18 cèntims, que eren "acceptables".
Al setembre la patata de la regió ja no es va rentar i la de França va arribar aviat. L’interprofessional, format només “de cara a la galeria”, no ha fet res per solucionar-ho: els prestatges eren subministrats per embossats, que només compraven patates franceses. L'octubre ja ha estat "un desastre, amb preus enfonsats i el mercat també enfonsat", segons Arroyo.
